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    云南:3家企業(yè)5批次食品不合格

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2017-04-27 15:51 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 沐夕   
    核心提示:26日,云南省食藥監(jiān)局公布第5期抽檢信息公告,昆明跋涉者商貿(mào)有限公司、云南德宏英茂糖業(yè)有限公司景罕糖廠、云南瀾滄江酒業(yè)集團(tuán)有限公司白酒分公司3家企業(yè)共計(jì)5批次食品檢出不合格。
        食品伙伴網(wǎng)訊 26日,云南省食藥監(jiān)局公布第5期抽檢信息公告,昆明跋涉者商貿(mào)有限公司、云南德宏英茂糖業(yè)有限公司景罕糖廠、云南瀾滄江酒業(yè)集團(tuán)有限公司白酒分公司3家企業(yè)共計(jì)5批次食品檢出不合格。
     
        2款蜂蜜不合格 其中一款檢出氯霉素
     
        不合格名單顯示,昆明跋涉者商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的蜂李記牌檸檬蜜(生產(chǎn)日期:2016-7-15)、蜂李記牌野枇杷蜜(生產(chǎn)日期:2016-9-12)檢出果糖和葡萄糖不達(dá)標(biāo),其中蜂李記牌野枇杷蜜還檢出氯霉素。這兩款蜂蜜是通過京東跋涉者水飲專營(yíng)店銷售的。
     
        葡萄糖和果糖為單糖,因具有還原性,也稱為還原糖,蜂蜜中的葡萄糖和果糖源自花蜜中的葡萄糖和果糖,是花蜜中的蔗糖通過蜜蜂分泌的轉(zhuǎn)化酶的作用而產(chǎn)生的?!禛B 14963-2011 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜》中規(guī)定,蜂蜜中果糖和葡萄糖含量應(yīng)不少于60g/100 g。
     
        氯霉素屬抑菌性廣譜抗生素。根據(jù)農(nóng)業(yè)部公告,氯霉素在所有食品中不得檢出。蜂蜜中檢出氯霉素可能是人為給蜜蜂使用抗生素導(dǎo)致。專家稱,蜂場(chǎng)為控制蜂群染上一種叫做“幼蟲腐爛病”的疾病,可能用氯霉素處理過蜂房。蜜蜂一旦感染這種疾病病毒,可能導(dǎo)致整個(gè)蜂群的死亡。而引起“幼蟲腐爛病”的細(xì)菌很難被完全清除,需要不斷地處理。所以蜂場(chǎng)為圖省事省錢,噴灑氯霉素這種便宜、強(qiáng)力的抗生素,來給蜂群消毒并防治病蟲害,同時(shí)也可以給蜂農(nóng)節(jié)約成本,但卻導(dǎo)致蜂蜜中有氯霉素殘留。
     
        2批次白砂糖產(chǎn)品色值超標(biāo)
     
        云南德宏英茂糖業(yè)有限公司景罕糖廠生產(chǎn)的2批次英茂白砂糖(生產(chǎn)日期分別為:2016-2-8、2016-2-5)檢出色值超標(biāo)。
     
        食糖的色值指標(biāo)可以反映白砂糖和綿白糖的感觀和企業(yè)的生產(chǎn)工藝水平。在白砂糖和綿白糖生產(chǎn)過程中,需要對(duì)產(chǎn)品中的有色物質(zhì)進(jìn)行清除,色值越低說明產(chǎn)品中有色物質(zhì)清除的越徹底,直接感觀就是產(chǎn)品外觀越白?!禛B 317-2006 白砂糖》中規(guī)定,精制白砂糖中色值≤25,優(yōu)級(jí)白砂糖中色值≤60,一級(jí)白砂糖中色值≤150,二級(jí)白砂糖中色值≤240。
     
        瀾滄江清白酒檢出紐甜
     
        昆明經(jīng)開區(qū)龍宇酒水經(jīng)營(yíng)部銷售的云南瀾滄江酒業(yè)集團(tuán)有限公司白酒分公司生產(chǎn)的英茂瀾滄江清白酒(生產(chǎn)日期:2011-7-22)檢出N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯。
     
        N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯俗稱紐甜,是一種功能性甜味劑,甜味十分接近阿斯巴甜,甜味劑能夠增加白酒的綿甜口感,一些酒廠為節(jié)省生產(chǎn)成本、擴(kuò)大收益,便在口感不理想的產(chǎn)品中違規(guī)加入甜味劑。

        相關(guān)報(bào)道:云南省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2017年食品安全監(jiān)督抽檢情況第5期通告
    日期:2017-04-27
     
     
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