食品伙伴網(wǎng)訊 2月10日，據(jù)黑龍江省食藥監(jiān)局消息，根據(jù)《2016“食安龍江百日行動”工作方案》要求，黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局組織開展了對5類食品，共271批次樣品進行了監(jiān)督抽檢。其中，合格樣品270批次：包括糧食加工品110批次，速凍食品30批次，茶葉及其相關(guān)制品30批次，進口嬰幼兒配方乳粉100批次；不合格樣品1批次為酒類，是野生藍靛果酒酒精度不達標(biāo)。

 

　　據(jù)了解，本次抽檢發(fā)現(xiàn)1批次酒類不合格樣品：勃利縣藍靛紅果酒廠生產(chǎn)的野生藍靛果酒酒精度指標(biāo)不符合產(chǎn)品標(biāo)簽明示值。

 

　　酒精度項目是衡量酒類制造工藝效果的一個重要指標(biāo)，能綜合反映企業(yè)的生產(chǎn)水平，也是酒類的一個重要質(zhì)量指標(biāo)，能較大程度地影響口感和酒類的品質(zhì)。造成酒精度不合格的原因主要是一些酒類企業(yè)本身的生產(chǎn)工藝水平低下，無法有效控制酒精度的高低；生產(chǎn)企業(yè)檢驗?zāi)芰Σ蛔?，造成檢驗結(jié)果偏差，或是包裝不嚴密造成酒精揮發(fā)，導(dǎo)致酒精度降低以致不合格。

 

　　對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》（國家食品藥品監(jiān)督管理總局令11號）等規(guī)定，責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營者立即采取封存庫存問題食品，暫停生產(chǎn)、銷售和使用問題食品，召回、下架問題食品等風(fēng)險防控措施。黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局要求所在地食品藥品監(jiān)管部門對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者調(diào)查處理，查明生產(chǎn)經(jīng)營不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施，依法查處。