食品伙伴網(wǎng)訊 1月13日，韓國食品藥品安全處（MFDS）發(fā)布了第2017-018號(hào)公告，擬制定《鈉含量比較標(biāo)示標(biāo)準(zhǔn)及方法》，其主要內(nèi)容如下：
a.制定鈉含量比較標(biāo)示標(biāo)準(zhǔn)。
1）為比較產(chǎn)品間的鈉含量，設(shè)定了生產(chǎn)商計(jì)算食品中鈉含量的食品的單位量；
2）鈉含量比較對(duì)象食品要考慮食品法典的食品類型與消費(fèi)者認(rèn)識(shí)、鈉含量的統(tǒng)計(jì)性差異等，劃分詳細(xì)類型并設(shè)定鈉含量比較的標(biāo)準(zhǔn)值。
b.制定鈉含量比較標(biāo)示事項(xiàng)及方法。設(shè)定了便于識(shí)別產(chǎn)品中含有的鈉含量的標(biāo)示事項(xiàng)與方法，以便消費(fèi)者可相互比較鈉含量進(jìn)行選擇。
c.制定了鈉含量比較標(biāo)示標(biāo)準(zhǔn)再評(píng)估的周期及方法。
編譯： 曉娜（qxn@foodmate.net）
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