食品伙伴網(wǎng)訊 12月8日，重慶市食藥監(jiān)局發(fā)布《重慶市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于7批次食品不合格情況的通告（2016年第19號(hào)）》，通告了7批次食品不合格，均為食用農(nóng)產(chǎn)品，其中重客隆超市、重慶商社新世紀(jì)百貨等上黑榜。

 

　　據(jù)了解，重慶市食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品3661批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品3654批次，不合格樣品7批次，占0.19%。

 

 

　　重慶商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營有限公司平橋店銷售的鮮食用菌（平菇）檢出不得在該食品中檢出的硫丹。硫丹屬于高毒有機(jī)氯農(nóng)藥，吞噬和吸入均有毒，可經(jīng)皮膚滲入。硫丹的主要用途是農(nóng)藥，一般配置成硫丹乳油。硫丹一般是由于在種植環(huán)節(jié)違規(guī)使用該農(nóng)藥導(dǎo)致。

 

　　重慶重客隆超市連鎖有限責(zé)任公司東林連鎖店銷售的黃花魚（?。z出不得在該食品中檢出的檸檬黃。檸檬黃是水溶性偶氮類人工著色劑，主要用于食品、飲料、藥品及化妝品的著色。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）規(guī)定，黃花魚中不允許使用。據(jù)悉，人如果長期或一次性大量食用檸檬黃含量超標(biāo)的食品，可能會(huì)引起過敏、腹瀉等癥狀，當(dāng)攝入量過大，超過肝臟負(fù)荷時(shí)，會(huì)在體內(nèi)蓄積，對(duì)腎臟、肝臟產(chǎn)生一定傷害。

 

　　重慶重客隆超市連鎖有限責(zé)任公司江北紅石路連鎖店銷售的芹菜毒死蜱檢出值超標(biāo)。據(jù)悉，毒死蜱是硫代磷酸酯類殺蟲劑，具有觸殺、胃毒和熏蒸作用。在葉片上的殘留期不長，但在土壤中的殘留期則較長，因此對(duì)地下害蟲的防治效果較好。在推薦劑量下使用，對(duì)多數(shù)作物沒有藥害。

 

　　秀山縣港灣海鮮批發(fā)部銷售的花螺（海水）檢出不得在該食品中檢出的氯霉素。氯霉素是一種廣譜抑菌劑?！秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部235公告）中將氯霉素列入禁止使用且不得在動(dòng)物性食品中檢出的藥物。

 

　　重慶宜客樂百貨有限公司銷售的樓房溝白殼蛋檢出不得在該食品中檢出的環(huán)丙沙星。環(huán)丙沙星屬于廣譜抑菌劑，人體長期攝入可能產(chǎn)生耐藥性，還可能引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等。大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。

 

　　兩江新區(qū)雪梅超市銷售的芹菜氧樂果檢出值超標(biāo)。氧樂果為有機(jī)磷類農(nóng)藥，我國規(guī)定該農(nóng)藥允許最大殘留量分別為0.02mg/kg。蔬菜中檢出氧樂果一般是由于在種植環(huán)節(jié)超量使用導(dǎo)致。

 

　　廖申春在峰高街道農(nóng)貿(mào)市場銷售的茄子鎘（以Cd計(jì)）檢出值超標(biāo)。鎘屬于重金屬污染物指標(biāo)，長期過量攝入將會(huì)給人體的健康帶來危害。食用農(nóng)產(chǎn)品存在鎘超標(biāo)的情況，原因可能是種植食用農(nóng)產(chǎn)品的土壤環(huán)境受到重金屬鎘污染所致。

 

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，所在地食品藥品監(jiān)管部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法予以查處，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。