食品伙伴網訊 據外媒報道，近日由于加州北部一段200多英里海域出現(xiàn)有毒海藻，11月23日加州衛(wèi)生部門表示，無限期推遲該海域珍寶蟹的商業(yè)捕撈。這是西海岸捕蟹業(yè)連續(xù)第二年受到毒藻的影響。
珍寶蟹的商業(yè)捕撈季原定于12月1日開始。加州環(huán)境衛(wèi)生危害評估局加州辦公室官員建議，無限期推遲從Humboldt灣到Point Reyes海域的珍寶蟹商業(yè)捕撈。
檢測發(fā)現(xiàn)，該地區(qū)的珍寶蟹樣本，超過一半軟骨藻酸（Domoic acid）含量超標。這種毒素來自海藻，可引起類似食品中毒癥狀、呼吸困難、無方向感等，甚至引發(fā)死亡。
然而加州衛(wèi)生官員稱，從俄勒岡邊境到Humboldt灣沿海捕捉的珍寶蟹，檢測都是安全的。在本周初，由于發(fā)現(xiàn)毒素，俄勒岡州停止了在加州北部一段海域的捕蟹。
加州衛(wèi)生部門還建議捕蟹者不要吃珍寶蟹內臟，或者喝珍寶蟹湯，盡可能的避免接觸毒素。
原文鏈接：http://www.latimes.com/local/lanow/la-me-ln-dungeness-crabbing-season-delay-20161123-story.html
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