近期，陜西省食品藥品監(jiān)督管理局抽檢糕點(diǎn)、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、水果制品等5類(lèi)98批次樣品，合格樣品95批次，不合格樣品3批次?，F(xiàn)將抽檢結(jié)果通告如下：

 

　　一、不合格樣品所涉及的標(biāo)稱(chēng)企業(yè)、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)為：洛南縣惠源食品有限責(zé)任公司2016年4月19日生產(chǎn)的洛源老劉家牌（300g/袋）豆腐干鋁殘留量超標(biāo)，三原馬義亮食品廠2016年5月6日生產(chǎn)的散裝稱(chēng)重（熱加工）馬義亮蛋糕脫氫乙酸超標(biāo)，渭南臨渭區(qū)銘麒食品加工廠2016年5月10日生產(chǎn)的銘麒牌（散裝）蜂蜜蛋糕脫氫乙酸、防腐劑比例之和超標(biāo)，

 

　　脫氫乙酸是用于防腐的食品添加劑。脫氫乙酸超標(biāo)可能是使用中超限量使用，或者其使用的復(fù)配添加劑中該添加劑含量較高。

 

　　食品中檢出鋁殘留量超過(guò)規(guī)定殘留限量，主要原因是一些生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者超量使用明礬所致。明礬（含鋁）是合法的食品添加劑，按標(biāo)準(zhǔn)使用不會(huì)對(duì)健康造成危害，但過(guò)量攝入可能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、記憶力減退、智力低下、行動(dòng)遲鈍等。

 

　　二、對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地咸陽(yáng)、渭南、商洛等市食品藥品監(jiān)督管理局正按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等措施。省食品藥品監(jiān)督管理局要求咸陽(yáng)、渭南、商洛等市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施，并將調(diào)查整改情況于2016年12月15日前向社會(huì)公布。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   食品抽檢合格-20161021

 

　　   食品抽檢不合格-20161021

 

　　陜西省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2016 年10 月21 日