食品伙伴網(wǎng)訊 12月17日，據(jù)韓媒報(bào)道，韓國(guó)消費(fèi)者院以12個(gè)消費(fèi)者喜好度較高的豆乳產(chǎn)品及2個(gè)大型PB豆乳產(chǎn)品為對(duì)象，對(duì)其營(yíng)養(yǎng)成分、標(biāo)示情況、安全性、價(jià)格等進(jìn)行了試驗(yàn)評(píng)估，結(jié)果顯示黑豆豆乳與普通黃豆豆乳的糖類及鈣質(zhì)含量存在較大差異。其中，賓格瑞香甜豆乳、延世杏仁松子豆乳、延世黑豆豆乳3種產(chǎn)品，所標(biāo)示的糖類及維生素等營(yíng)養(yǎng)成分含量不符合標(biāo)示標(biāo)準(zhǔn)。
糖類含量方面，以1次提供標(biāo)準(zhǔn)量(200ml)為準(zhǔn)，黑豆豆乳產(chǎn)品含糖量最少5.8g，最多10.9g（相當(dāng)于WHO的每日推薦攝入量50g的21.8%），存在1.9倍差異；黃豆豆乳含糖最少5.2g，最大9.0g，存在1.7倍的差異，黑豆豆乳產(chǎn)品與黃豆豆奶產(chǎn)品相比糖類含量過高。
鈣質(zhì)含量方面，以1次提供標(biāo)準(zhǔn)量(200ml)為準(zhǔn)，黑豆豆乳鈣質(zhì)含量最少為149mg，最多為283 mg，存在1.9倍的差異；黃豆豆乳含鈣最少25mg, 最多228mg，差異最大為9.1倍。并且，所有黑豆豆乳試驗(yàn)品中均添加了鈣質(zhì)，黑豆豆乳產(chǎn)品與黃豆豆乳產(chǎn)品（相比鈣質(zhì)含量高2倍以上。
熱量、蛋白質(zhì)、脂肪等含量方面，黑豆豆乳與黃豆豆乳產(chǎn)品差異不大。
價(jià)格方面，黑豆豆乳產(chǎn)品最低的380韓元，最高797韓元（延世黑豆豆乳），存在2.1倍差異；黃豆豆乳最低176韓元（賓格瑞豆乳），最高660韓元，存在3.8倍的較大差異。黑豆豆乳產(chǎn)品與黃豆產(chǎn)品相比價(jià)格偏高。
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
