根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等規(guī)定，現(xiàn)將安徽省食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢的2015年省級食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品信息公布如下：

 

　　本次公布的監(jiān)督抽檢食品類別涉及10類食品，包括糧食加工品、食用植物油、肉制品、糕點、飲料、乳制品、方便食品、茶葉、膨化食品、調(diào)味品共287批次。其中不合格8批次，涉及4類食品（食用植物油、方便食品、飲料、肉制品）。產(chǎn)品合格信息及不合格產(chǎn)品信息詳見附件。

 

　　安徽省食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)市食品藥品監(jiān)管部門按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，對本次食品安全監(jiān)督抽檢中的不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法處理。

 

　　特別提示消費者,在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格產(chǎn)品時請撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。

 

　　小貼士：

 

　　食用植物油不合格項目解讀

 

　　本次監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)5批次食用植物油不合格，其中4批次芝麻油、1批次菜籽油。不合格項目主要為脂肪酸組成、酸價、煙點、標簽。脂肪酸組成反映單一組分油品純度的指標，每種食用油都有特定的脂肪酸組成比例，如果摻入其他食用油，則其脂肪酸組成比例會偏離標準范圍；煙點不合格主要原因是植物油在生產(chǎn)過程中加工精煉程度低；酸價不合格主要原因是加工精煉程度低及存放時間過長，溫度較高、含水量過多、長期存放與空氣接觸；標簽主要問題是標識無營養(yǎng)標簽、無貯藏條件、未注明加工工藝，標注的執(zhí)行標準已廢止。

 

　　選購、使用食用植物油應注意：

 

　　看標簽。品名、配料、凈含量、油脂等級、產(chǎn)品標準號、生產(chǎn)企業(yè)名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容，是否明確、清晰，是否在保質(zhì)期內(nèi)。

 

　　看外觀。一般食用植物油色澤淺(芝麻油除外)，透明度好，無沉淀和懸浮物，無分層或絮狀沉淀現(xiàn)象。

 

　　3、聞。各種食用植物油有其正常的獨特氣味，無酸臭異味。如發(fā)現(xiàn)油有異樣顏色，聞之有異味或加熱時出現(xiàn)過多的泡沫，且伴有嗆人的帶苦油煙味的油都是劣質(zhì)油或變質(zhì)油，不能食用。

 

　　微生物類項目

 

　　菌落總數(shù)

 

　　本次監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)1批次肉制品中檢出菌落總數(shù)超過標準值。菌落總數(shù)是用來判斷食品被污染程度及衛(wèi)生質(zhì)量的指標，該項目超標將會破壞食品營養(yǎng)成分，加速食品腐敗變質(zhì)，使食品失去食用價值。

 

　　其他項目

 

　　標簽

 

　　本次抽查中有4批次樣品因為標簽不符合標準要求判為不合格。食品標簽不合格的原因主要有：無營養(yǎng)標簽、無配料表、無貯藏條件、未注明加工工藝；標注的執(zhí)行標準已廢止或者無執(zhí)行標準；食品配料表中食品添加劑標示不符合規(guī)定要求等。

 

　　食品標簽是指在食品包裝容器 <http://library.keyin.cn/plus/list.php?tid=106&type=fl>上或附于食品包裝 <http://library.keyin.cn/plus/list.php?tid=113&type=fl>容器上的一切附簽、吊牌、文字、圖形、符號說明物。食品標簽包括食品名稱、配料表、凈含量、生產(chǎn)企業(yè)名稱和地址、批號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等，對食品的質(zhì)量特性、安全特性、食用及飲用說明進行了描述。因此，食品標簽對于消費者是一個非常重要和直接了解食品的因素。消費者選擇食品時，應該了解這種食品的原料、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存方法等基本信息，還要了解它的營養(yǎng)成分（能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉），利用食品標簽資源，選擇放心的食品生產(chǎn)商,選擇放心的食品，提高自我健康管理和安全保護意識。

 

　　特此公告。

 

　　安徽省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2015年8月5日

 

　　2015年安徽省食品安全抽檢公告第9批--【   不合格產(chǎn)品點擊下載】

 

　　2015年安徽省食品安全抽檢公告第9批--【   合格產(chǎn)品點擊下載】