食品伙伴網訊   據(jù)臺灣“中央社”消息，臺灣嘉義縣衛(wèi)生局16日公布端午節(jié)食品抽驗結果，共抽驗33件，其中有2件產品不符規(guī)定，不合格率6%。

    臺嘉義縣衛(wèi)生局在端午節(jié)前夕針對傳統(tǒng)市場、超市、南北貨行、雜貨店等抽驗節(jié)日食品，共抽樣粽子、粿粽、粽葉、蝦米及菜脯等33件，檢驗結果有2件不符規(guī)定。

    這2件不合格產品為“蝦米”及“客家碎脯”，都檢出二氧化硫含量超出食品衛(wèi)生限量標準。

    其中，“蝦米”檢出二氧化硫0.268g/kg（標準0.10g/kg）來源為彰化縣，已移請當?shù)匦l(wèi)生局繼續(xù)查辦。

    另1件“客家碎脯”檢出二氧化硫0.459g/kg（標準0.030g/kg）來源為新港鄉(xiāng)“宏吉行”所產，已責令商家全面下架回收封存。

    衛(wèi)生局表示，這次檢驗項目包括防腐劑、硼砂、漂白劑（二氧化硫、甲醛）及殺菌劑（過氧化氫）等項目，由檢驗科依據(jù)衛(wèi)生福利部公告檢驗方式檢驗。

    衛(wèi)生局指出，漂白劑二氧化硫若食入過量，可能造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等癥狀，尤其是氣喘患者，食用含超量亞硫酸鹽的食物，可能會產生不同程度過敏反應，引發(fā)哮喘與呼吸困難。