為有效預(yù)防和應(yīng)對(duì)我省食品安全突發(fā)事件的發(fā)生，最大限度減少食品安全突發(fā)事件造成的危害，提高食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力，12月18日，安徽?、蠹?jí)食品安全事故應(yīng)急演練在蕪湖成功舉行。此次演練由安徽省食品安全委員會(huì)辦公室、安徽省食品藥品監(jiān)督管理局和蕪湖市人民政府聯(lián)合舉辦，蕪湖市食品安全委員會(huì)辦公室、蕪湖市食品藥品監(jiān)督管理局和繁昌縣人民政府承辦。國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局應(yīng)急管理司副司長(zhǎng)鞏建平、省食品藥品監(jiān)管局局長(zhǎng)徐恒秋、副局長(zhǎng)吳麗華、蕪湖市委常委，副市長(zhǎng)曹哨兵、市人大副主任董群、市政協(xié)副主席司旌霞、省政府應(yīng)急辦副主任馮顯鑄、各市、縣局分管局領(lǐng)導(dǎo)和市局承擔(dān)應(yīng)急管理職能科室負(fù)責(zé)人，安徽日?qǐng)?bào)、安徽電視臺(tái)、安徽交通廣播電臺(tái)、人民網(wǎng)等多家媒體近500人參加了演練觀摩會(huì)。

    隨著省局副局長(zhǎng)、本次演練總指揮吳麗華宣布演練開(kāi)始，歷時(shí)近2個(gè)小時(shí)的安徽?、蠹?jí)食品安全事故應(yīng)急演練拉開(kāi)序幕。本次演練模擬發(fā)生在繁昌縣三鶴大酒店共造成113人患病的一起食物中毒事件?？h、市政府先后啟動(dòng)食品安全事故Ⅳ、Ⅲ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)，應(yīng)急處置指揮部調(diào)集食藥監(jiān)、衛(wèi)生、公安、農(nóng)業(yè)、宣傳等部門(mén)，成立了事故調(diào)查、醫(yī)療救治、檢測(cè)評(píng)估、危害控制、維護(hù)穩(wěn)定、新聞宣傳等工作組開(kāi)展應(yīng)急處置工作，使事件得到有效控制。演練通過(guò)舞臺(tái)演示與現(xiàn)場(chǎng)錄像相結(jié)合的形式呈現(xiàn)食品安全事故處置的全過(guò)程，包括事故發(fā)生與報(bào)告、應(yīng)急響應(yīng)與級(jí)別提升、現(xiàn)場(chǎng)處置與事故調(diào)查、輿情監(jiān)測(cè)與信息發(fā)布、應(yīng)急響應(yīng)終止等環(huán)節(jié)。

    省局徐恒秋局長(zhǎng)在講話中強(qiáng)調(diào)，食品安全關(guān)系人民群眾的切身利益，關(guān)系社會(huì)和諧穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展。當(dāng)前食品藥品安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻，全系統(tǒng)干部職工必須要更加清醒地認(rèn)識(shí)到當(dāng)前面臨的各種風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)，進(jìn)一步增強(qiáng)做好食品藥品監(jiān)管和應(yīng)急管理工作的使命感、責(zé)任感和緊迫感，要以本次演練為契機(jī)，牢固確立“全程防范、全員應(yīng)急、底線思維”的理念，進(jìn)一步將體系建設(shè)與能力建設(shè)同步推進(jìn)，進(jìn)一步將應(yīng)急管理與日常監(jiān)管緊密結(jié)合，急在平常時(shí)，應(yīng)在關(guān)鍵處；進(jìn)一步探索食品藥品安全應(yīng)急管理工作新規(guī)律，轉(zhuǎn)變觀念，創(chuàng)新制度，強(qiáng)化措施，不斷提升全系統(tǒng)食品藥品安全監(jiān)管的能力和水平。

    演練結(jié)束后，總局鞏建平副司長(zhǎng)對(duì)我省做好食品藥品安全應(yīng)急處置工作提出了要求，一要認(rèn)真履行神圣職責(zé)，二要切實(shí)做好應(yīng)急準(zhǔn)備，三要全面提升應(yīng)對(duì)能力；省政府應(yīng)急辦馮顯鑄副主任對(duì)此次演練進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)。他指出，此次演練重點(diǎn)突出、組織周密、節(jié)奏緊湊、實(shí)戰(zhàn)性強(qiáng)，具有組織保障有力，預(yù)案科學(xué)有效，信息準(zhǔn)確及時(shí)，演練貼近實(shí)戰(zhàn)四個(gè)顯著的特點(diǎn)。

    此次演練以集中練兵的形式，提高了全省各級(jí)食品藥品監(jiān)管人員的應(yīng)急意識(shí)和食品安全事故應(yīng)急處置的能力，達(dá)到了檢驗(yàn)預(yù)案、完善準(zhǔn)備、規(guī)范程序、鍛煉隊(duì)伍、磨合機(jī)制、提高能力的目的，收到了很好的效果。

    演練結(jié)束后，總局高研院張秋博士做了《食品藥品安全演練的實(shí)踐與思考》的專題學(xué)術(shù)講座。