食品伙伴網(wǎng)訊   據(jù)澳大利亞媒體報道，近日澳大利亞新南威爾士州爆發(fā)禽流感，導致兩家規(guī)模較大的養(yǎng)雞場關閉，雞蛋供應量下降。澳大利亞民眾在即將來臨的圣誕節(jié)假期里，將面對雞蛋短缺的局面，預計雞蛋價格也會因此上升。

    據(jù)報道，今年十月下旬，新南威爾士州西南部地區(qū)蘭費爾德牧業(yè)公司被檢出禽流感病毒。該公司的散養(yǎng)雞場首先感染了該病毒，不久傳染至鄰近的籠養(yǎng)雞場。

    目前，當局已經(jīng)銷毀了兩家雞場約45萬只雞，這導致全澳雞蛋出現(xiàn)短缺，使蛋價上升，預計大約6至12個月后，蛋價才會回落。

    新南威爾士州農(nóng)民協(xié)會雞蛋委員會主席伯克稱，每打雞蛋的出場價目前已經(jīng)上漲10澳分。

    位于墨爾本的"卓越農(nóng)產(chǎn)品"（Farm Pride Foods）是澳大利亞最大的雞蛋生產(chǎn)商，他們已取消了大批訂單。與去年同期相比，銷售額下降了8-9%.

    澳大利亞沃爾沃斯超市（Woolworths）一名員工說，我們正在和雞蛋供應商一起努力，將該事件對顧客的影響減至最小。

    新南威爾士州初級產(chǎn)業(yè)廳認為，該禽流感的致病原并非可致人類感染死亡的H5N1病毒，已對兩個雞場進行了檢疫，雞場還將關閉數(shù)周。并稱目前沒有食品安全問題，家禽和雞蛋仍可安全食用。州首席獸醫(yī)官羅斯說，沒有跡象表明，病毒已傳播至兩家雞場之外的地區(qū)。

    原文鏈接：<http://www.smh.com.au/business/christmas-egg-shortage-expected-after-bird-flu-outbreak-20131203-2yob4.html>