食品伙伴網(wǎng)訊  據(jù)歐盟食品安全局（EFSA）消息，應(yīng)德國(guó)聯(lián)邦風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究所的要求，歐盟食品安全局對(duì)苯酚1.5 mg/kg bw/day的每日允許攝入量（TDI）進(jìn)行了評(píng)估。

    有報(bào)道稱，苯酚的這個(gè)TDI數(shù)值與血液毒性以及免疫毒性相關(guān)聯(lián)。歐盟食品安全局對(duì)苯酚的現(xiàn)有毒理學(xué)數(shù)據(jù)進(jìn)行了全面的研究，其中主要參考了經(jīng)口暴露途徑的毒性。除食品接觸材料外，調(diào)味料、煙熏食品、消毒劑等都可能使人體暴露于苯酚的環(huán)境。

    原文鏈接：http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/3189.pdf