周三公布的一份研究顯示,食物生產(chǎn)過(guò)程所排放的溫室氣體占人類活動(dòng)溫室氣體排放總量的29%,是聯(lián)合國(guó)對(duì)農(nóng)耕溫室氣體排放估計(jì)量的兩倍。
國(guó)際農(nóng)業(yè)研究磋商組織(CGIAR)的該研究并未單純研究農(nóng)耕本身,而是涵蓋了整個(gè)食物系統(tǒng),包括林地清理開(kāi)荒、化肥制造及運(yùn)輸?shù)?。該組織稱,減少食物生產(chǎn)過(guò)程溫室氣體排放還有很多工作要做。
該組織名為《氣候變化與食物系統(tǒng)》的報(bào)告估計(jì),食物生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)生了人類活動(dòng)溫室氣體排放的19-29%,遠(yuǎn)超過(guò)聯(lián)合國(guó)基於狹義農(nóng)耕定義估計(jì)的14%。
“從食物的角度上來(lái)講,(聯(lián)合國(guó)的計(jì)算方式)并沒(méi)有意義,”該研究負(fù)責(zé)人Bruce Campbell表示。
Bruce并稱,許多國(guó)家可以通過(guò)減少排放節(jié)省大量成本,“提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率不僅能減少溫室氣體排放,還有很好的經(jīng)濟(jì)意義。”
比如,中國(guó)可以通過(guò)改進(jìn)化肥的生產(chǎn)效率,來(lái)大大降低溫室氣體排放量;英國(guó)減排則可以通過(guò)從更加高效的地區(qū)進(jìn)口羊肉,如新西蘭,來(lái)取代本土養(yǎng)殖。全球范圍內(nèi)的飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整,如從肉食逐漸向素食轉(zhuǎn)變,亦有助於減排。
CGIAR的另一份報(bào)告顯示,未來(lái)10年內(nèi),受氣候變化影響,三大作物——玉米、小麥和稻米在發(fā)展中國(guó)家的產(chǎn)量很可能會(huì)減少。這可能將導(dǎo)致發(fā)展中國(guó)家調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu),種植更加耐熱、耐旱、耐澇的作物。(完)
