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    西紅柿可有效預(yù)防血管類疾病

    放大字體  縮小字體 時間:2011-01-12 08:31 來源:國家標(biāo)準(zhǔn)頻道 
    核心提示:據(jù)國外媒體報道,近日,日本的一項研究表明,西紅柿中含有一種營養(yǎng)成份,該成分可以有效對抗心腦血管類疾病。

       
        據(jù)國外媒體報道,近日,日本的一項研究表明,西紅柿中含有一種營養(yǎng)成份,該成分可以有效對抗心腦血管類疾病。

        日本京都大學(xué)的Teruo Kawada博士領(lǐng)導(dǎo)的團(tuán)隊將研究的主要內(nèi)容側(cè)重在可以對抗血管類疾病的物質(zhì)上。血管類疾病主要是由血液中的膽固醇以及脂肪等油脂叢生的。

         Kawada博士稱,通常狀態(tài)下,血脂異常并不會出現(xiàn)明顯癥狀,只會伴隨一些動脈硬化以及肝硬化等心血管類疾病。因此,增加血液中油脂的含量對預(yù)防這類疾病是非常重要的。

        眾所周知,西紅柿中含有豐富的對健康有益的合成物質(zhì)。在這項研究中,該團(tuán)隊對西紅柿中的9-oxo-亞油酸進(jìn)行了研究,以測試其是否可以對抗血管類疾病。

        研究者發(fā)現(xiàn),該合成物提高了血液中脂肪酸的含量,改善了肝臟脂質(zhì)的新陳代謝能力。這表明,9-oxo-亞油酸具有對抗血脂異常的功效,因此,也可以有效預(yù)防血管類疾病。

        研究者稱,此項發(fā)現(xiàn)對于對抗肥胖癥相關(guān)的疾病是一大進(jìn)步,這意味著民眾可以通過日常飲食調(diào)節(jié)血脂異常。

    日期:2011-01-12
     
     地區(qū): 日本 亞洲 國外
     行業(yè): 進(jìn)出口
     標(biāo)簽: 預(yù)防 日本
     科普: 預(yù)防 日本
     
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