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  • 食品伙伴網(wǎng)
    食品資訊
    FBIF發(fā)布《2018中國食品飲料100強》
    日期:2018-07-30  來源:食品伙伴網(wǎng)會展中心
       FBIF于北京時間2018年7月26日發(fā)布《2018中國食品飲料100強》(簡稱“FBIF百強榜”),F(xiàn)BIF百強榜是以業(yè)績?yōu)橐罁?jù)的中國食品飲料行業(yè)排行榜,2017年8月24日首次發(fā)布,今年為第二次發(fā)布榜單。
     
      FBIF相信“數(shù)據(jù)的開放與共享”才能更好的推動中國食品行業(yè)的發(fā)展與進步。去年的百強榜單在業(yè)界引發(fā)廣泛關(guān)注,鼓勵我們持續(xù)發(fā)布FBIF中國食品飲料百強榜。
    圖1
     
      本榜單的評選對象是中國本土(包括港臺)的食品、酒、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥相關(guān)企業(yè),業(yè)績排行依據(jù)企業(yè)的“食品制造業(yè)”銷售業(yè)績進行統(tǒng)計,年報中收入構(gòu)成顯示為“其他”的,我們一律不采納。
     
      為便于讀者使用,訂閱號后臺回復(fù)關(guān)鍵詞可獲取不同格式排行榜:
     
      目錄
     
      第一部分:榜單分析
     
      1、萬洲、伊利、蒙牛、康師傅和茅臺領(lǐng)航
     
      2、十強中的兩匹黑馬:五糧液、匯福糧油
     
      3、增速最快和排名上升最快的企業(yè)
     
      4、品類冠軍
     
      5、3家新晉百強榜企業(yè):好想你、國臺、圣農(nóng)集團
     
      6、利潤王、入圍門檻與百億級企業(yè)
     
      第二部分:百強榜列表及制榜依據(jù)
     
      1、FBIF2018百強榜
     
      2、制榜依據(jù)
     
      第三部分:關(guān)于作者及FBIF
     
      1、關(guān)于作者
     
      2、關(guān)于FBIF
     
      02、榜單分析
     
      1、萬洲、伊利、蒙牛、康師傅和茅臺領(lǐng)航
     
      2018年的榜單前五強分別是萬洲國際(766.29億)、伊利(668.01億)、蒙牛(601.56億)、康師傅(589. 54億)、貴州茅臺(581.69億)。這五家企業(yè)的業(yè)績均超過500億,其中第五名貴州茅臺業(yè)績超過第六名娃哈哈約117.19億。
     
    圖2
     
      萬洲國際繼續(xù)蟬聯(lián)第一名。在7月10日公布的2018《財富 》中國500強排行榜中,萬洲國際便以1510.99億元(公司整體營收)的營業(yè)收入位列第55名,蟬聯(lián)第一。品牌肉制品作為萬洲國際的核心業(yè)務(wù),獲得766.29億元收入,較去年增長6.30%。
     
      第二名伊利作為乳制品行業(yè)的龍頭企業(yè),其主營業(yè)務(wù)液體乳及乳制品制造共獲得668.01億的營收和12.29%的增長。2017年伊利集團積極進行產(chǎn)品與營銷的創(chuàng)新升級,在重點經(jīng)營既有經(jīng)典品牌的同時推出多款新品,產(chǎn)品的市場滲透能力進一步增強,銷售業(yè)績突出。
     
      2017年蒙牛乳業(yè)業(yè)績首次突破600億元的大關(guān),超越康師傅成為第三名。2017年,蒙牛進行了管理系統(tǒng)改革,建立新事業(yè)部制,運營效率提升;旗下液態(tài)奶、UHT奶、酸奶、奶粉等業(yè)務(wù)實現(xiàn)高速增長,其中液態(tài)奶收入較去年增加49億元。
     
      康師傅在經(jīng)歷了營收連續(xù)三年下滑后,終于迎來了業(yè)績回升,以589.54億元的業(yè)績位居第四。在方便面行業(yè)調(diào)整和成本增加的影響下,近兩年康師傅業(yè)績屢屢下滑。企業(yè)通過產(chǎn)品策略的轉(zhuǎn)型和口味的改善有效提升了銷售業(yè)績,呈現(xiàn)出緩慢回升的態(tài)勢。
     
      值得關(guān)注的是今年排名躍升至第五位的貴州茅臺,以581.69億的銷售業(yè)績超過娃哈哈,改變了去年的五強格局。2017年是白酒行業(yè)回暖的一年,貴州茅臺積極搶抓消費升級機遇,成功實現(xiàn)了業(yè)績與利潤的雙重增長。
     
      2、十強中的兩匹黑馬:五糧液、匯福糧油
     
      縱觀今年的百強榜前十,除了萬洲國際(第一位)、伊利(第二位)和華潤啤酒(第十位)的排名維持不變以外,其他企業(yè)名次均發(fā)生變動。
     
      在去年的十強中,只有蒙牛和茅臺排名上升,康師傅(第四位)被蒙牛超越下降一名,娃哈哈和九三糧油均由于貴州茅臺的崛起而排名下降一位。
     
      第八位和第九位是兩家最新闖入十強的黑馬企業(yè),它們分別是匯福糧油集團和五糧液集團,較之去年它們分別上升了8名和5名,業(yè)績增長十分亮眼。而與此同時去年在十強榜單里的加多寶則掉出前十,跌落至二十名以外。2015年以來加多寶的業(yè)績出現(xiàn)連續(xù)下滑。
     
    圖3
     
      娃哈哈從2017年排名第5名下滑至第6名,業(yè)績由2016年529億下降至464億。娃哈哈公司成立于1987年,2013年的營收業(yè)績曾達到783億最高值,五年間營收縮水300多億。
    圖4
     
      娃哈哈最近10年業(yè)績
     
      根據(jù)公開數(shù)據(jù)及報道整理
     
      3、增速最快和排名上升最快的企業(yè)
     
      我們對食品制造業(yè)業(yè)績增速超過30%以上的企業(yè)進行統(tǒng)計,共有12家企業(yè)的食品制造業(yè)業(yè)績實現(xiàn)了超過30%以上的增長。梳理企業(yè)業(yè)績增長的原因,我們發(fā)現(xiàn)并購、行業(yè)回暖、渠道和營銷建設(shè)等原因均帶動企業(yè)實現(xiàn)了較大的增長。
    圖5
     
      好想你百草味“聯(lián)姻”
     
      圖片來源:www.tranhuo.com
     
      增長率最高的為好想你棗業(yè)。好想你棗業(yè)在2016年8月份宣布正式收購零食品牌“百草味”母公司杭州郝姆斯食品有限公司,成功實現(xiàn)“國內(nèi)零食電商并購第一案”。同期,好想你將中文名稱變更為“好想你健康食品股份有限公司”,發(fā)力休閑+健康食品,可見好想你公司的戰(zhàn)略方向調(diào)整,這也符合好想你公司“健康、時尚、快樂、品質(zhì)”的品牌定位。好想你2016年的業(yè)績?yōu)?0.22億元,并未進入2017中國食品飲料百強榜。好想你2017年業(yè)績?yōu)?9.99億元(堅果蜜餞行業(yè)營收30.38億,含百草味業(yè)績),位居榜單67位。
     
    圖6
     
      相比2017年榜單排名,排名上升15名以上的企業(yè)一共4家,分別為三只松鼠,澳優(yōu)乳業(yè)、湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)和西王食品,4家企業(yè)的營收增長均超過30%。
    圖7
     
      排名上升超過15位的企業(yè),基于2017中國食品飲料百強榜對比統(tǒng)計

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