-糖質(zhì)零，嘌呤零

    食品伙伴網(wǎng)訊  據(jù)日本媒體報道，去年下半年打響的糖質(zhì)零，嘌呤零的發(fā)泡酒大戰(zhàn)，今年除了這些《零零》新產(chǎn)品以外，沒有完全去掉這些成分的第3代啤酒和發(fā)泡酒也參戰(zhàn)到《機(jī)能性》行列，促進(jìn)和迎合消費者的健康趨向。

    日本啤酒行業(yè)的4個巨頭公司同時期推出了零零發(fā)泡酒，但去年年底為止展露矛頭的是札幌啤酒（Sapporo Breweries Limited）和麒麟啤酒（Kirin Brewery Company, Limited）的產(chǎn)品，并麒麟啤酒今年1月又推出了零零第3代啤酒。

    朝日啤酒和Suntory啤酒推出大幅度降低糖質(zhì)和嘌呤的商品來迎合消費者的健康趨向。成為通風(fēng)病因的嘌呤除了啤酒，海鮮和肉中也含量很高，所以即使其含量沒降低到零，對消費者來說可成為產(chǎn)品亮點。

    目前札幌啤酒針對《極ＺＥＲＯ》產(chǎn)品，對國稅當(dāng)局提出了115億日元的退稅要求，這個請求若能得到認(rèn)可，各公司的零零產(chǎn)品的商品制品化難度將降低，競爭將更加激烈。

    原文鏈接：<http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150206-0000>