導(dǎo)語(yǔ)：近日，廣東省河源市發(fā)生一起因飲酒導(dǎo)致甲醇中毒事件。經(jīng)查，該酒標(biāo)示為“菲朗氏調(diào)配威士忌”和“法利雅調(diào)配威士忌”，為涉嫌假冒他人企業(yè)生產(chǎn)的甲醇勾兌產(chǎn)品，初步查明銷往河南、廣東、海南、貴州和云南等地，主要在酒吧銷售。無(wú)獨(dú)有偶，前段時(shí)間曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的網(wǎng)紅飲料“咔哇潮飲”，經(jīng)檢驗(yàn)鑒定，在該飲料中檢出列入管制的一類精神藥品γ-羥丁酸（GHB）。“咔哇潮飲”飲料也主要在娛樂(lè)場(chǎng)所銷售。國(guó)家食藥總局緊急叫停了兩款威士忌和卡哇潮飲，要求消費(fèi)者立即停止飲用、經(jīng)營(yíng)者停止銷售。
一直以來(lái)，酒吧、KTV、茶座、咖啡廳等公共娛樂(lè)場(chǎng)所食品安全問(wèn)題層出不窮，如“無(wú)證經(jīng)營(yíng)，銷售不合格食品，上崗人員資質(zhì)不符，食品加工、儲(chǔ)藏條件等達(dá)不到規(guī)定要求。部分娛樂(lè)場(chǎng)所的食品加工場(chǎng)所衛(wèi)生條件差，沒(méi)有功能分區(qū)，沒(méi)有餐具消毒設(shè)施或設(shè)施簡(jiǎn)陋，餐具未經(jīng)消毒就提供給消費(fèi)者使用?！?
11月27日-12月4日，食品論壇網(wǎng)友針對(duì) “如何強(qiáng)化對(duì)娛樂(lè)場(chǎng)所食品安全的監(jiān)管和整治，確保消費(fèi)者的飲食安全？”進(jìn)行了討論。
網(wǎng)友“石竹”：
這種場(chǎng)合幾乎不去，感覺(jué)要么高大上，要么下三濫，非工薪層消費(fèi)場(chǎng)所。之所以安全問(wèn)題頻出，個(gè)人感覺(jué)：
1、與經(jīng)營(yíng)模式有關(guān)，“晝伏夜出”，監(jiān)管人員下班了，基本沒(méi)人去管；
2、與經(jīng)營(yíng)范圍有關(guān)，感覺(jué)這些場(chǎng)合，多少涉及點(diǎn)擦邊球業(yè)務(wù)，消費(fèi)用品（含食品飲料）反而不是關(guān)注重點(diǎn)；
3、這些場(chǎng)合裝潢高大上，價(jià)格虛高，在“一分錢一分貨”的意識(shí)下，很多人潛意識(shí)認(rèn)為這里面的東西都是高大上的；
4、與消費(fèi)習(xí)慣有關(guān)，來(lái)這些場(chǎng)合，很多人已經(jīng)酒足飯飽來(lái)消費(fèi)，醉醺醺地已經(jīng)很難判斷且也不去質(zhì)疑品質(zhì)優(yōu)劣了。
網(wǎng)友“水果姐”：
各職能部門對(duì)娛樂(lè)場(chǎng)所監(jiān)管的力度還不夠，針對(duì)性的監(jiān)管措施少，對(duì)行業(yè)的規(guī)范和引導(dǎo)不到位。公共娛樂(lè)場(chǎng)所的負(fù)責(zé)人食品安全意識(shí)不強(qiáng)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)淡薄。經(jīng)營(yíng)業(yè)主多追求利潤(rùn)最大化，對(duì)于置備必須的各種要求不予落實(shí)或降低標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)。
網(wǎng)友“東海釣夫”：
感覺(jué)這些地方，有點(diǎn)黑吃黑的意思。本來(lái)這些場(chǎng)合就是用錢（價(jià)格）來(lái)表現(xiàn)自己地位的地方，具體實(shí)物反而顯得不重要了，善良的人們以為付出比外面數(shù)倍的價(jià)格，至少東西在安全和質(zhì)量方面是沒(méi)問(wèn)題的，豈不知狠心的商家就是利用這一點(diǎn)，追求利益最大化。
網(wǎng)友“嗷嗷乖乖”：
不都是各種叫不上來(lái)名字的酒（也可能早過(guò)期了），各種妖嬈的不可描述的Xiao-Jie-Jie，還有一些*******裝面子嘛。你以為善良的人們?cè)诤跏称返陌踩唾|(zhì)量啊，人家要的是面子。
網(wǎng)友“吳問(wèn)立”：
說(shuō)真的，開辦娛樂(lè)場(chǎng)所的，在百姓心中，都是認(rèn)為在黑白道混的。監(jiān)管人也是百姓一分子，也具有百姓的心態(tài)，可能有些監(jiān)管人員害怕去查這種場(chǎng)所。
網(wǎng)友“侯嘉華”：
個(gè)人認(rèn)為法規(guī)不完善，如監(jiān)管、經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)等，還有消費(fèi)者意識(shí)等亟待加強(qiáng)。
網(wǎng)友“微生物人員”：
食品的購(gòu)買渠道，如果非正常渠道購(gòu)買，場(chǎng)所應(yīng)該也要負(fù)責(zé)。同時(shí)要公開不合格產(chǎn)品生產(chǎn)商，供應(yīng)商，場(chǎng)所。
網(wǎng)友“蘭心12”：
酒吧，KTV這些地方都是人龍混雜的，去那里的人圖的就是開心，他們哪會(huì)考慮安不安全的問(wèn)題。另外酒吧，KTV沒(méi)有一點(diǎn)背景能夠開得下去？有背景的話一般都不會(huì)去查啦。
網(wǎng)友“Esaled”：
對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，不出事永遠(yuǎn)不會(huì)知道真相，對(duì)于工作人員也是一樣，只有老板踏踏實(shí)實(shí)做生意才能完全避免。
網(wǎng)友“石竹”：
當(dāng)然是監(jiān)管部門加強(qiáng)監(jiān)管了，不能成為法外之地，好像從衛(wèi)生系統(tǒng)轉(zhuǎn)到食藥系統(tǒng)已經(jīng)有兩三年了吧？基層食藥系統(tǒng)真正去這類場(chǎng)合檢查過(guò)食品安全的，有多少地方呢？
網(wǎng)友“xilinxu”
還是一視同仁吧，所有食品都安全了，娛樂(lè)場(chǎng)所會(huì)不安全嘛。所謂的監(jiān)管措施和其他地方?jīng)]有什么不同吧，法律法規(guī)實(shí)際上都有啦，加強(qiáng)夜間的監(jiān)督檢查吧。那里的消費(fèi)都是天價(jià)，要不設(shè)立專門的供應(yīng)部門給他們加強(qiáng)培訓(xùn)監(jiān)管，加大處罰力度，應(yīng)該有效果滴！加強(qiáng)食品安全吹哨人的宣傳，鼓勵(lì)內(nèi)部舉報(bào)，叫職業(yè)打假人多去打假，一般的消費(fèi)者估計(jì)沒(méi)有什么能力?。?
網(wǎng)友“嗷嗷乖乖”
對(duì)娛樂(lè)場(chǎng)所，整治一些不可描述的內(nèi)容比監(jiān)管食品安全更加迫在眉睫嘛。
網(wǎng)友“上次那杯酒”
進(jìn)貨索證，銷售記錄，加強(qiáng)監(jiān)管。公共場(chǎng)所人員眾多，一出事就是大事，對(duì)食品的監(jiān)管要像消防一樣重視，與辦證聯(lián)系起來(lái)。不要跟風(fēng)，盡量選擇品牌、口碑好的產(chǎn)品。
網(wǎng)友“水果姐”
建議把公共娛樂(lè)場(chǎng)所的信用分級(jí)管理納入誠(chéng)信建設(shè)的范疇，加強(qiáng)企業(yè)的監(jiān)督和指導(dǎo)，促進(jìn)娛樂(lè)場(chǎng)所食品安全管理體系的建立和完善。
網(wǎng)友“東海釣夫”
要想改變現(xiàn)狀，首先監(jiān)管部門要盡責(zé)，有所行動(dòng)，督促經(jīng)營(yíng)者盡到“主體責(zé)任”。
網(wǎng)友“冒泡泡”
想去瀟灑娛樂(lè)，還要吃喝安全，那就自帶酒水好了
網(wǎng)友“shangxindragon”
監(jiān)管單位還是要定期去監(jiān)督檢查一下，類似于市場(chǎng)抽檢或現(xiàn)場(chǎng)抽檢，規(guī)范的供應(yīng)商管理和索證索票制度；消費(fèi)者有任何疑問(wèn)或受侵權(quán)后應(yīng)及時(shí)投訴。
網(wǎng)友“dingo0621”
一般娛樂(lè)場(chǎng)所價(jià)格都是普遍偏高，監(jiān)管力度有限。其實(shí)想解決也不是非常麻煩，監(jiān)督參考超市就可以了?，F(xiàn)在是法制社會(huì)，雖然這些娛樂(lè)場(chǎng)所有點(diǎn)黑，不過(guò)消費(fèi)者自身權(quán)利不能得到保障的話，一樣可以去投訴，不能畏首畏尾。
網(wǎng)友“qq求職者qq”
加大懲罰力度。
網(wǎng)友“任性”
靠更有背景的人去擺平。
