為扎實推動“在成都，放心吃”食品安全守護專項行動、農村假冒偽劣食品專項整治行動、整治制售假劣肉制品專項行動工作落實落地，守牢食品安全風險防控底線，7月31日，郫都區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)綜合執(zhí)法局、區(qū)公安分局開展夜市食品經(jīng)營者專項檢查行動。
聯(lián)合檢查組聚焦夜市攤點、燒烤店、小吃攤等重點場所，綜合運用現(xiàn)場排查、“你點我檢”食品安全快速檢測、監(jiān)督抽檢等多種方式加強監(jiān)督檢查，嚴厲打擊制售假劣肉制品、使用過期食品原料、銷售“山寨”食品、超范圍超限量使用食品添加劑以及非法添加非食用物質等違法違規(guī)行為。
執(zhí)法人員現(xiàn)場重點核查了夜市食品經(jīng)營者的證照及從業(yè)人員健康證是否有效、食材來源是否可追溯、原料是否變質、食品添加劑標注是否規(guī)范、加工操作過程是否符合標準。同時，針對消費者關注度高、風險較大的食品原材料（如肉類、食用油等），執(zhí)法人員進行了隨機抽樣檢測，讓食品安全“看得見、摸得著”，切實消除消費者顧慮。
下一步，郫都區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)落實“在成都，放心吃”專項行動要求，加大檢查頻次，強化經(jīng)營者培訓，嚴查違法行為，進一步筑牢食品安全防線。同時，呼吁市民朋友積極參與線索征集，共同構建“監(jiān)檢+執(zhí)法+共治”閉環(huán)監(jiān)管模式，提升打擊精準度，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
