為進(jìn)一步鞏固肉制品綜合治理成果，著力解決肉制品質(zhì)量安全問(wèn)題，筑牢食品安全底線，保障人民群眾吃上“放心肉”，莆田市市場(chǎng)監(jiān)管局貫徹落實(shí)福建省市場(chǎng)監(jiān)管局、市委、市政府、市紀(jì)委監(jiān)委關(guān)于2025年整治群眾身邊具體實(shí)事和肉制品“點(diǎn)題整治”的工作安排，扎實(shí)推進(jìn)整治制售假劣肉制品專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，加大典型案例曝光力度，震懾違法犯罪行為?，F(xiàn)將2025年第一期整治制售假劣肉制品典型案例向社會(huì)公布。
案例一
秀嶼區(qū)月塘鎮(zhèn)吳某私屠、銷(xiāo)售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫豬肉案
2025年5月13日，莆田市秀嶼區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合莆田市公安局秀嶼分局、秀嶼區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、秀嶼區(qū)城市管理執(zhí)法局執(zhí)法人員對(duì)莆田市秀嶼區(qū)月塘鎮(zhèn)吳某經(jīng)營(yíng)的豬肉攤進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)其銷(xiāo)售的豬肉表皮未加蓋肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格印章和動(dòng)物產(chǎn)品檢疫驗(yàn)訖印章，吳某現(xiàn)場(chǎng)無(wú)法提供豬肉的進(jìn)貨票據(jù)、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明和動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明。吳某的行為涉嫌違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（八）項(xiàng)的規(guī)定，秀嶼區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局予以立案調(diào)查。經(jīng)查，吳某從生豬販徐某處購(gòu)買(mǎi)生豬后，擅自進(jìn)行屠宰并銷(xiāo)售豬肉產(chǎn)品，這些豬肉產(chǎn)品均未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫。2025年1月1日至案發(fā)之日，吳某經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的豬肉的違法經(jīng)營(yíng)額超過(guò)39萬(wàn)元，其行為涉嫌犯罪。根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》、《行政執(zhí)法機(jī)關(guān)移送涉嫌犯罪案件的規(guī)定》等相關(guān)規(guī)定，秀嶼區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將吳某涉嫌犯罪的行為移送莆田市公安局秀嶼分局進(jìn)一步處理。
案例二
莆田市某批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)辦者未履行市場(chǎng)開(kāi)辦者義務(wù)案
2025年4月30日，莆田市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)執(zhí)法人員開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治檢查某批發(fā)市場(chǎng)時(shí)，發(fā)現(xiàn)該批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)辦者未查驗(yàn)入場(chǎng)銷(xiāo)售的豬肉、蔬菜等食用農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)貨憑證和產(chǎn)品質(zhì)量合格證；對(duì)無(wú)法提供承諾達(dá)標(biāo)合格證或者其他產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證的食用農(nóng)產(chǎn)品，未進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)或者快速檢測(cè)等，存在履行集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者管理義務(wù)不到位的情況，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第十九條、第二十三條、第二十五條的規(guī)定。莆田市市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第四十三條、第四十五條、第四十七條的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出責(zé)令改正違法行為并給予警告的行政處罰。
案例三
湄洲灣北岸經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)山亭鎮(zhèn)某凍品商行銷(xiāo)售標(biāo)簽不規(guī)范散裝肉制品案
2025年5月7日，莆田市市場(chǎng)監(jiān)管局北岸分局山亭所執(zhí)法人員依法對(duì)山亭鎮(zhèn)某凍品商行開(kāi)展肉類(lèi)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)檢查，執(zhí)法人員在當(dāng)事人存放待售凍品的冰柜發(fā)現(xiàn)一批散裝冷凍雞翅，僅標(biāo)有品名和價(jià)格，無(wú)其他信息。經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人銷(xiāo)售的該款冷凍雞翅有完整的包裝和相關(guān)信息，系其自行拆解大包裝后散裝銷(xiāo)售，但現(xiàn)場(chǎng)未展示原包裝或者標(biāo)明生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等必要信息。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十八條的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽不符合規(guī)定的散裝食品的違法行為，鑒于違法情節(jié)輕微，執(zhí)法人員依法責(zé)令其立即整改，并對(duì)其作出警告的行政處罰。
供稿單位|
食品生產(chǎn)科
