精準(zhǔn)問需，靶向抽檢護(hù)安全。活動前期，通過發(fā)布公告、現(xiàn)場咨詢、問卷調(diào)查等形式，廣泛征集老年人及家屬對養(yǎng)老助餐點食品的抽檢需求。結(jié)合投票結(jié)果，鎖定米面糧油、新鮮蔬菜、禽畜肉類等高頻消費食品，重點檢測農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等風(fēng)險指標(biāo)。同時對助餐點食品采購、加工制作、餐食留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行全流程監(jiān)督檢測，確保“檢得到位、查得精準(zhǔn)”。
開放透明，群眾參與零距離。活動現(xiàn)場，龍虎山區(qū)局工作人員邀請老年群眾化身“食品安全監(jiān)督員”，全程參與食材取樣、快檢等環(huán)節(jié)，并通過快檢設(shè)備對蔬菜農(nóng)殘、肉類水分含量等指標(biāo)進(jìn)行現(xiàn)場檢測，實時公布結(jié)果。本次活動快速檢測食品７批次，檢測結(jié)果為全部合格。“看著工作人員現(xiàn)場檢測，我們吃得更放心了！”一位參與活動的老人感慨道。
科普宣傳，食品安全入心田。執(zhí)法人員現(xiàn)場同步開展“食品安全微課堂”，用通俗易懂的語言講解食品儲存、過期食品辨別等知識，并發(fā)放科普手冊40余份，提升老年群體自我保護(hù)意識。在檢測過程中，快檢工作人員解讀檢測原理，以“看得見的數(shù)據(jù)”和“聽得懂的科普”現(xiàn)場答疑，提升了檢測公信力與群眾獲得感。
下一步，龍虎山區(qū)局將持續(xù)積極擴(kuò)大食品安全“你點我檢，你送我檢”活動覆蓋面，不斷凝聚起食品安全社會共治共享合力，提升食品安全管理水平。
