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中酒協(xié)舉辦數(shù)字化轉(zhuǎn)型培訓(xùn)
近日，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦的首個中國酒業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型及人工智能應(yīng)用培訓(xùn)落幕。中國酒業(yè)協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過數(shù)字化技術(shù)的深度應(yīng)用，能夠從產(chǎn)業(yè)鏈前端的智慧釀造、柔性生產(chǎn)，到中端的供應(yīng)鏈協(xié)同、質(zhì)量管控，再到后端的精準(zhǔn)營銷、用戶服務(wù)，實(shí)現(xiàn)全鏈條效率提升與價值重構(gòu)，進(jìn)而推動酒業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。
02
川酒集團(tuán)酒業(yè)板塊半年增27.4%
7月16日，川酒集團(tuán)召開2025年上半年工作總結(jié)會暨下半年工作部署會。上半年川酒集團(tuán)完成了“雙過半”目標(biāo)任務(wù)。同期營收同比增長7.5%，其中酒業(yè)板塊同比增長27.4%；利潤總額同比增長15.5%；總資產(chǎn)同比增長14.30%。各項(xiàng)指標(biāo)均創(chuàng)歷史新高。
03
豫酒溯源及抖音電商復(fù)盤
7月15日，抖音電商2025年上半年（H1）業(yè)務(wù)復(fù)盤會暨“豫酒溯源”籌備會在皇溝酒業(yè)舉行，旨在總結(jié)豫酒各企業(yè)上半年電商平臺發(fā)展成果，重點(diǎn)籌劃弘揚(yáng)河南白酒文化的“豫酒溯源”活動。河南白酒行業(yè)龍頭企業(yè)代表：仰韶、杜康、皇溝、宋河、張弓、雞公山酒業(yè)電商平臺負(fù)責(zé)人悉數(shù)到場，會議緊密圍繞抖音電商平臺2025年H1白酒類目運(yùn)營數(shù)據(jù)、營銷策略效果及市場反饋展開復(fù)盤。
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東莞對酒吧等實(shí)行便利化審批
7月14日，東莞市人民政府辦公室發(fā)布《東莞市促進(jìn)服務(wù)消費(fèi)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》?！斗桨浮诽岢觯せ钜归g消費(fèi)動能，對酒吧、娛樂場所的駐唱、駐演等營業(yè)性演出活動實(shí)施“應(yīng)批盡批”便利化審批。
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茅臺召開制曲專題技術(shù)分析會
7月16日，茅臺2025年度制曲專題技術(shù)分析會舉行。會議強(qiáng)調(diào)，推動企業(yè)從傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)積累向科學(xué)化、系統(tǒng)化的研究模式轉(zhuǎn)變，通過先進(jìn)的研究方法和工具，結(jié)合制曲生產(chǎn)中的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，構(gòu)建一套具有茅臺特色的創(chuàng)新理論體系，為制曲工藝的優(yōu)化和升級提供堅(jiān)實(shí)的科學(xué)理論支撐。要堅(jiān)持“守正創(chuàng)新”的發(fā)展理念，持續(xù)加大對科研和技術(shù)創(chuàng)新的投入力度，為員工提供更廣闊的創(chuàng)新平臺。
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西鳳規(guī)劃電商戰(zhàn)略
7月15日，在2025上半年工作總結(jié)暨下半年工作規(guī)劃會議上，西鳳酒股份公司副總經(jīng)理、電商公司總經(jīng)理周艷花對電商公司2025下半年工作進(jìn)行戰(zhàn)略部署。她指出，電商公司下半年需圍繞“流量精準(zhǔn)投放、營銷效果升級、費(fèi)用科學(xué)管控” 三大主線發(fā)力。強(qiáng)化數(shù)據(jù)意識，提升轉(zhuǎn)化效率。積極創(chuàng)新營銷策略、提升電商團(tuán)隊(duì)素質(zhì)，以系統(tǒng)化思維整合資源，通過多維度、多部門協(xié)同合作，推動電商業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)質(zhì)效雙升。
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樂惠國際調(diào)整酒廠項(xiàng)目規(guī)模
7月16日，樂惠國際發(fā)布公告表示，“長春鮮啤三十公里城市酒廠項(xiàng)目”將在募集資金投資總額不發(fā)生變更的情況下，調(diào)整實(shí)施地點(diǎn)、實(shí)施內(nèi)容及項(xiàng)目總投資規(guī)模。項(xiàng)目年產(chǎn)精釀鮮啤酒將由5000噸提升至1萬噸。
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古越龍山部署未來釀造
7月10日-11日，古越龍山2024冬釀質(zhì)量感官品評會在國家黃酒工程技術(shù)研究中心舉辦。古越龍山股份公司副總經(jīng)理徐岳針對未來工作提出具體要求：釀酒總廠在智能化釀造方面，需做到精細(xì)化管理；釀酒一廠作為手工冬釀的主力軍，現(xiàn)場管理要持續(xù)提升；鑒湖酒坊在體系建設(shè)、質(zhì)量提升等方面要精益求精。新一個冬釀周期，各生產(chǎn)單元的首席技工要從收割辣蓼草、做酒藥、做淋飯等環(huán)節(jié)親身參與，全面掌握冬釀動態(tài)。
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塔牌×良渚聯(lián)名款黃酒亮相
近日，塔牌紹興酒攜手良渚文化推出的聯(lián)名款手工黃酒亮相2025“杭州良渚日”活動。此次聯(lián)名黃酒以良渚玉琮為靈感源泉，瓶身復(fù)刻莊嚴(yán)的玉琮造型與神秘的“神人獸面紋”，酒體甄選優(yōu)質(zhì)白糯米與鑒湖冬水，成就琥珀光澤與堅(jiān)果般醇香。
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麒麟啤酒與筑波大學(xué)共研“正確飲酒方式”
7月15日，日本麒麟啤酒公司舉行新聞發(fā)布會，宣布將與日本筑波大學(xué)健康生活方式發(fā)展研究中心共同開展“健康且科學(xué)的飲酒方法”研究。
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7月9日，喜力與家樂福宣布簽署《可持續(xù)發(fā)展關(guān)聯(lián)商業(yè)計劃》（SLBP），這在釀酒行業(yè)尚屬首例。這是一項(xiàng)具有國際化抱負(fù)的開創(chuàng)性合作。此次簽約的意義遠(yuǎn)不止是一份商業(yè)協(xié)議。喜力由此成為第三家與家樂福簽署國際SLBP協(xié)議的公司。
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奧樂齊“1.99歐葡萄酒”遭反對
近日，奧樂齊法國區(qū)葡萄酒、啤酒與烈酒采購主管Roger Anthony向媒體表示：“即便波爾多或羅訥河谷葡萄酒每瓶售價1.99歐（約合人民幣16元），依然能夠讓種植者實(shí)現(xiàn)盈利。”該言論引發(fā)法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)怒斥。隨著輿情持續(xù)發(fā)酵，奧樂齊法國采購總監(jiān)Beno?t Clerc出面試圖平息爭議，他指出，由于近年連續(xù)豐收，波爾多和羅訥河谷等地酒莊庫存高企，供需失衡嚴(yán)重，“如果在新采收季前仍無法出清積壓酒款，許多酒農(nóng)將再次陷入生存危機(jī)。”
