還在為食品標(biāo)簽不規(guī)范
被投訴、被退貨而煩惱？
@重慶食品生產(chǎn)企業(yè)
好消息來(lái)了
重慶市市場(chǎng)監(jiān)管局全國(guó)首創(chuàng)的
正式投入實(shí)戰(zhàn)
用人工智能為食品標(biāo)簽安全
加上一道“智能鎖”！
01
小小標(biāo)簽，事關(guān)重大！
食品標(biāo)簽是消費(fèi)者了解食品信息的“窗口”，直接關(guān)系到大家的知情權(quán)和選擇權(quán)。字體大小不合規(guī)？營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)錯(cuò)了？產(chǎn)品名稱有誤導(dǎo)？這些看似小問(wèn)題，往往成為消費(fèi)投訴的“重災(zāi)區(qū)”，不僅損害消費(fèi)者權(quán)益，也讓企業(yè)面臨投訴、退貨等風(fēng)險(xiǎn)。
某餅干食品標(biāo)簽
圍繞2025年深化群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題集中整治部署，重慶市市場(chǎng)監(jiān)管局從企業(yè)需求、監(jiān)管痛點(diǎn)出發(fā)，按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718）和國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》，探索開(kāi)發(fā)了全國(guó)首個(gè)“預(yù)包裝食品標(biāo)簽AI巡檢”應(yīng)用，切實(shí)規(guī)范預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。
“預(yù)包裝食品標(biāo)簽AI巡檢”應(yīng)用頁(yè)面
02
它是如何“火眼金睛”工作的？
海量知識(shí)庫(kù)打底：集成了國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)、政策文件、可加工食品原料、標(biāo)簽判定案例等權(quán)威數(shù)據(jù)庫(kù)。
AI智能掃描解析：通過(guò)OCR圖文識(shí)別、DeepSeek大模型算力支持等技術(shù)，對(duì)標(biāo)簽進(jìn)行全方位多角度自動(dòng)解析。
人工復(fù)核把關(guān)：AI初篩后，輔以專業(yè)人員精準(zhǔn)復(fù)核，確保結(jié)果可靠。
聚焦重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)：將消費(fèi)者關(guān)心的非食用物質(zhì)和易濫用食品添加劑排查作為重點(diǎn)巡檢指標(biāo)，筑牢安全防線！
03
效果看得見(jiàn)，企業(yè)得實(shí)惠！
風(fēng)險(xiǎn)早發(fā)現(xiàn)：將標(biāo)簽違法、違規(guī)行為消滅在出廠之前，變事后處罰為事前預(yù)防。
成本大降低：大幅度降低重慶食品生產(chǎn)者的經(jīng)營(yíng)成本，減少重慶產(chǎn)食品在全國(guó)范圍內(nèi)被投訴、退貨的概率。
發(fā)展添動(dòng)力：規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，提升重慶產(chǎn)食品整體信譽(yù)，助力全市食品加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
04
試點(diǎn)成效顯著，即將全面鋪開(kāi)！
自今年6月中旬起，該系統(tǒng)已在巴南、榮昌等區(qū)縣的67家食品生產(chǎn)企業(yè)率先試用，覆蓋食用植物油、火鍋底料、肉制品、大米、糕點(diǎn)、酒類等多個(gè)重慶特色品類。截至目前，已成功巡檢標(biāo)簽300余個(gè)，幫助企業(yè)節(jié)約費(fèi)用6.34萬(wàn)元。
下一步
市市場(chǎng)監(jiān)管局將把AI巡檢
推廣到更多食品類別
覆蓋全市食品生產(chǎn)企業(yè)
切實(shí)規(guī)范預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)
讓消費(fèi)者買得明白、吃得放心
共同守護(hù)山城人民“舌尖上的安全”！
