一、選購(gòu)要點(diǎn)
1.正規(guī)渠道購(gòu)買：優(yōu)先選擇超市、便利店等具備冷藏條件的正規(guī)商家，避免流動(dòng)攤販或無(wú)品牌產(chǎn)品。
2.查看產(chǎn)品信息：選擇優(yōu)質(zhì)成分如生牛乳、純果汁、可可脂等天然原料排名靠前的產(chǎn)品，警惕廉價(jià)替代品如“人造奶油”“植脂末”“代可可脂”（可能含反式脂肪）。避免同時(shí)含多種色素（如檸檬黃、亮藍(lán)）、防腐劑（山梨酸鉀）、人工香精的產(chǎn)品。過(guò)敏體質(zhì)者還需仔細(xì)核對(duì)過(guò)敏原（如乳制品、堅(jiān)果等）。
二、食用建議
1.避免空腹食用：冷飲易刺激腸胃，建議餐后半小時(shí)以上再食用。
2.注意控制食量：特別是老人、兒童及腸胃敏感者應(yīng)控制食用量，防止消化不良。
三、儲(chǔ)存與衛(wèi)生
1.檢查包裝完好：避免購(gòu)買變形、解凍復(fù)凍的產(chǎn)品。
2.盡快食用：開封后不宜久放，以防微生物滋生。
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截至目前，常州市市場(chǎng)監(jiān)管局今年已對(duì)雪糕、冰淇淋等夏日冷凍飲品開展抽樣212批次，已完成檢測(cè)133批次，發(fā)現(xiàn)1批次不合格食品樣品，其中蛋白質(zhì)項(xiàng)目不符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
來(lái)源：食品藥品安全抽檢監(jiān)測(cè)處、市食藥纖檢中心
