7月7日起，湘潭市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市民政局啟動(dòng)全市養(yǎng)老機(jī)構(gòu)（社區(qū)食堂）食品安全突出問題聯(lián)合檢查工作，通過強(qiáng)化監(jiān)管排查，全力防范養(yǎng)老領(lǐng)域食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
本次抽查緊扣五大重點(diǎn)內(nèi)容，織密食品安全防護(hù)網(wǎng)。查看養(yǎng)老機(jī)構(gòu)（社區(qū)食堂）食品安全自查是否扎實(shí)到位，確保日常食品安全管理落地見效；核查食品安全主體責(zé)任是否落到實(shí)處，明確機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人“第一責(zé)任人”職責(zé)；檢查各項(xiàng)食品安全管理制度的建立與執(zhí)行情況，推動(dòng)形成長(zhǎng)效管理機(jī)制；檢驗(yàn)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB31654—2021）和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行成效，從操作細(xì)節(jié)規(guī)范食品安全管理；排查是否存在對(duì)老年人虛假、夸大宣傳推銷保健食品的行為，維護(hù)老年人消費(fèi)權(quán)益。
此次聯(lián)合檢查行動(dòng)，覆蓋全市各縣（市）區(qū)，共檢查養(yǎng)老機(jī)構(gòu)（社區(qū)食堂）12家，發(fā)現(xiàn)問題32個(gè)，均已現(xiàn)場(chǎng)交辦整改。全市將通過“靶向式”精準(zhǔn)監(jiān)管有效提升全市養(yǎng)老機(jī)構(gòu)（社區(qū)食堂）食品安全管理水平，為老年人營(yíng)造更安全、更放心的飲食環(huán)境，讓“夕陽(yáng)紅”生活更有保障。（供稿：湘潭市市場(chǎng)監(jiān)管局 李雄）
