為嚴(yán)厲打擊非法屠宰、銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫肉類（俗稱“白條肉”）的違法行為，切實(shí)保障群眾食品安全，7月15日，遂川縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣公安局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局以及鎮(zhèn)政府開展“白條肉”專項(xiàng)整治行動。
此次行動聚焦農(nóng)貿(mào)市場、生鮮超市、流動攤販等重點(diǎn)區(qū)域，以豬肉銷售攤位、餐飲服務(wù)單位為檢查對象，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查經(jīng)營者是否持有動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，是否存在銷售病死、注水或來源不明肉品等行為。“凡上市銷售的肉品必須‘兩證兩章’齊全，對無法提供合法來源憑證的一律依法查處”。
“白條肉”未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫，可能攜帶病菌、寄生蟲等，直接威脅群眾健康。“執(zhí)法人員介紹，此次聯(lián)合行動不僅注重現(xiàn)場查處，更強(qiáng)化了源頭管控，同步對轄區(qū)內(nèi)私屠濫宰窩點(diǎn)進(jìn)行摸排，嚴(yán)厲打擊非法屠宰行為。公安部門協(xié)助核查肉類運(yùn)輸軌跡，鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府則發(fā)揮網(wǎng)格化管理優(yōu)勢，動員村干部、網(wǎng)格員參與線索收集，確保整治無死角。
下一步，該縣將持續(xù)加大城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村集市等重點(diǎn)區(qū)域整治力度，通過強(qiáng)化溯源管理、拓寬舉報(bào)渠道等方式，筑牢肉類食品安全防線。
