7月14日，撫州市市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)夏秋季食品安全重點(diǎn)工作調(diào)度會(huì)，全面部署暑期校外“小飯桌”食品安全監(jiān)管等工作。市局黨組書記、局長(zhǎng)丁武安主持會(huì)議，市局分管領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)科室負(fù)責(zé)同志，以及中心城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)同志參加會(huì)議。
會(huì)議指出，目前正值夏季高溫炎熱天氣，食物食材極易腐敗變質(zhì)，重大體育賽事、農(nóng)村集體聚餐、校外輔導(dǎo)托管等活動(dòng)增多，餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控面臨新的形勢(shì)。各監(jiān)管執(zhí)法人員要提高政治站位，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感抓好食品安全工作。
會(huì)議要求，各縣（區(qū)）局要高度重視，舉一反三，結(jié)合當(dāng)前校外“小飯桌”專項(xiàng)整治行動(dòng)，抓住暑假窗口期，在對(duì)校外中小學(xué)生“小飯桌”全面排查、摸清底數(shù)的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)日常巡查，完善監(jiān)管臺(tái)賬，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要在思想上高度重視。食品安全監(jiān)管工作是一項(xiàng)關(guān)乎人民群眾身體健康和生命安全的民生實(shí)事，一定要認(rèn)識(shí)到當(dāng)前食品安全監(jiān)管工作的嚴(yán)峻形勢(shì)，切實(shí)提升政治站位，將食品安全監(jiān)管工作作為一項(xiàng)政治任務(wù)來(lái)抓，堅(jiān)決守牢食品安全底線。要在行動(dòng)上履職盡責(zé)。市局近期將派出督導(dǎo)組對(duì)縣（區(qū)）“小飯桌”開(kāi)展隨機(jī)督導(dǎo)，重點(diǎn)圍繞托教（幼）機(jī)構(gòu)的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、食品安全管理制度落實(shí)情況、環(huán)境衛(wèi)生狀況等進(jìn)行全面檢查，以問(wèn)題為導(dǎo)向，對(duì)督查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，明確整改責(zé)任人和整改期限，跟蹤督促整改到位，對(duì)拒不整改或整改不到位的，要依法嚴(yán)肅處理。要在措施上扎實(shí)到位。聚焦夏季食品風(fēng)險(xiǎn)特點(diǎn)，緊盯重點(diǎn)和薄弱環(huán)節(jié)，扎實(shí)做好“運(yùn)動(dòng)贛鄱·活力江西”重大體育賽事保障，確保賽事餐飲食品安全“零事故”；加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐監(jiān)管，加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐加工場(chǎng)所及就餐場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生條件檢查，指導(dǎo)規(guī)范食材采購(gòu)、制作加工和食品儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)的管理；落實(shí)《撫州市中心城區(qū)市容秩序及校園周邊食品安全、交通秩序、環(huán)境衛(wèi)生專項(xiàng)整治實(shí)施方案》文件要求，規(guī)范景區(qū)食品小攤販管理，加強(qiáng)與屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、街道辦事處及城管部門的協(xié)同配合；加大對(duì)夏季食品安全的抽檢力度，針對(duì)校外“小飯桌”等重點(diǎn)監(jiān)管領(lǐng)域，依據(jù)抽檢結(jié)果動(dòng)態(tài)研判風(fēng)險(xiǎn)形勢(shì)，靶向調(diào)整監(jiān)管策略，織密食品安全防護(hù)網(wǎng)。
