7月14日，撫州市市場監(jiān)管局召開夏秋季食品安全重點工作調(diào)度會，全面部署暑期校外“小飯桌”食品安全監(jiān)管等工作。市局黨組書記、局長丁武安主持會議，市局分管領(lǐng)導、相關(guān)科室負責同志，以及中心城區(qū)市場監(jiān)管局主要負責同志參加會議。
會議指出，目前正值夏季高溫炎熱天氣，食物食材極易腐敗變質(zhì)，重大體育賽事、農(nóng)村集體聚餐、校外輔導托管等活動增多，餐飲食品安全風險防控面臨新的形勢。各監(jiān)管執(zhí)法人員要提高政治站位，強化責任擔當，以“時時放心不下”的責任感抓好食品安全工作。
會議要求，各縣（區(qū)）局要高度重視，舉一反三，結(jié)合當前校外“小飯桌”專項整治行動，抓住暑假窗口期，在對校外中小學生“小飯桌”全面排查、摸清底數(shù)的基礎(chǔ)上，加強日常巡查，完善監(jiān)管臺賬，排查食品安全風險隱患。
會議強調(diào)，要在思想上高度重視。食品安全監(jiān)管工作是一項關(guān)乎人民群眾身體健康和生命安全的民生實事，一定要認識到當前食品安全監(jiān)管工作的嚴峻形勢，切實提升政治站位，將食品安全監(jiān)管工作作為一項政治任務(wù)來抓，堅決守牢食品安全底線。要在行動上履職盡責。市局近期將派出督導組對縣（區(qū)）“小飯桌”開展隨機督導，重點圍繞托教（幼）機構(gòu)的經(jīng)營資質(zhì)、食品安全管理制度落實情況、環(huán)境衛(wèi)生狀況等進行全面檢查，以問題為導向，對督查中發(fā)現(xiàn)的問題，明確整改責任人和整改期限，跟蹤督促整改到位，對拒不整改或整改不到位的，要依法嚴肅處理。要在措施上扎實到位。聚焦夏季食品風險特點，緊盯重點和薄弱環(huán)節(jié)，扎實做好“運動贛鄱·活力江西”重大體育賽事保障，確保賽事餐飲食品安全“零事故”；加強農(nóng)村集體聚餐監(jiān)管，加強農(nóng)村集體聚餐加工場所及就餐場所的環(huán)境衛(wèi)生條件檢查，指導規(guī)范食材采購、制作加工和食品儲存等環(huán)節(jié)的管理；落實《撫州市中心城區(qū)市容秩序及校園周邊食品安全、交通秩序、環(huán)境衛(wèi)生專項整治實施方案》文件要求，規(guī)范景區(qū)食品小攤販管理，加強與屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、街道辦事處及城管部門的協(xié)同配合；加大對夏季食品安全的抽檢力度，針對校外“小飯桌”等重點監(jiān)管領(lǐng)域，依據(jù)抽檢結(jié)果動態(tài)研判風險形勢，靶向調(diào)整監(jiān)管策略，織密食品安全防護網(wǎng)。
