?。?）抽樣程序。批次劃分為子批次（如：散裝食品≥1500噸，每500噸分為一個子批次）；子批次中取最小樣品重量（包裝食品補充劑≤25箱，取1千克樣品）；動物源性食品采集增量樣品及部位要求（小型哺乳動物酮體如兔子在去皮去骨后多取0.5千克樣品）；

 

　?。?）采樣報告至少應包含以下信息：主管部門地址；采樣人員姓名；樣品的官方識別編號；采樣日期；產品所有者或負責人的姓名和地址；企業(yè)注冊編號；食品名稱；批次標識等；

 

　　（3）實驗室分析及樣品制備和儲存。分析樣品應根據需要進行粉碎并充分混合，以便實驗室能夠提取具有代表性的分析部分；

 

　　（4）實驗室報告的出具及多批次結果的判斷。一批次發(fā)現不合規(guī)，應懷疑其他批次的最大殘留量超標，可被視為可疑批次。

 

　　更多詳情參見：https://ec.europa.eu/info/law/better-regulation/have-your-say/initiatives/13764-Pesticide-residues-in-food-methods-for-sampling-and-analysis-update-_en