食品領(lǐng)域2025年度省自然科學(xué)基金重大、創(chuàng)新研究群體、重點(diǎn)、杰出青年基金、優(yōu)秀青年基金、青年直接支持項(xiàng)目擬立項(xiàng)清單
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序號
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項(xiàng)目類型
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項(xiàng)目名稱
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申報(bào)單位
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項(xiàng)目負(fù)責(zé)人
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推薦（主管）部門
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46
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杰出青年基金項(xiàng)目
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Stat3/FGF1信號介導(dǎo)棕櫚油酸-CD36代謝軸促進(jìn)豬肌內(nèi)脂肪形成的機(jī)制
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江西農(nóng)業(yè)大學(xué)
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鄒田德
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江西省教育廳
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47
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杰出青年基金項(xiàng)目
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乳桿菌屬（Lactobacillus）相關(guān)菌株和宿主基因互作影響寧都黃雞肌內(nèi)脂肪的機(jī)理
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南昌師范學(xué)院
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熊信威
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江西省教育廳
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48
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杰出青年基金項(xiàng)目
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基于合成生物學(xué)技術(shù)的谷氨酸棒桿菌產(chǎn)原兒茶酸分子機(jī)制研究
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江西農(nóng)業(yè)大學(xué)
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張斌
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江西省教育廳
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49
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杰出青年基金項(xiàng)目
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毛花獼猴桃AeC2H2轉(zhuǎn)錄因子介導(dǎo)果實(shí)抗壞血酸差異富集的分子機(jī)制解析
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江西農(nóng)業(yè)大學(xué)
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廖光聯(lián)
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江西省教育廳
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50
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杰出青年基金項(xiàng)目
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水稻調(diào)控叢枝菌根真菌定殖效率基因AMC3.1的克隆與功能分析
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江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所
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王電文
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江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院
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51
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杰出青年基金項(xiàng)目
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miR828-BnaPAP2.A7b模塊調(diào)控油菜花青苷合成的分子機(jī)制解析
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贛南師范大學(xué)
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陳道宗
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江西省教育廳
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52
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杰出青年基金項(xiàng)目
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NADPH氧化酶基因OsRbohB調(diào)控高溫脅迫下水稻籽粒淀粉合成的分子機(jī)制
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宜春學(xué)院
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劉曉龍
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宜春市科技局
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53
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杰出青年基金項(xiàng)目
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SERAC2介導(dǎo)的鈣穩(wěn)態(tài)失衡在蛋雞脂肪肝出血綜合征卵巢早衰的作用及衣康酸的保護(hù)機(jī)制
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江西農(nóng)業(yè)大學(xué)
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莊煜
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江西省教育廳
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54
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杰出青年基金項(xiàng)目
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大麥圖形泛基因組的構(gòu)建及利用
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江西農(nóng)業(yè)大學(xué)
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崔立操
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江西省教育廳
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70
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杰出青年基金項(xiàng)目
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酸性紅壤水稻根際解磷菌定殖的優(yōu)先效應(yīng)及宿主調(diào)控機(jī)制
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南昌大學(xué)
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孔召玉
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江西省教育廳
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77
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杰出青年基金項(xiàng)目
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膳食谷氨酰胺對腰果過敏原Ana o 3過敏調(diào)節(jié)作用及能量代謝機(jī)制
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南昌大學(xué)
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武涌
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江西省教育廳
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79
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杰出青年基金項(xiàng)目
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蓮子抗性淀粉結(jié)構(gòu)特性調(diào)控腸道菌群-膽汁酸軸改善非酒精性脂肪肝的多組學(xué)機(jī)制研究
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南昌大學(xué)
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劉小如
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江西省教育廳
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140
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青年直接支持項(xiàng)目
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水稻己糖激酶OsHXK1調(diào)控花藥耐熱機(jī)制研究
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江西省超級水稻研究發(fā)展中心
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周廬建
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江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院
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150
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青年直接支持項(xiàng)目
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CBF-like調(diào)控豇豆耐冷性的分子機(jī)制
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江西農(nóng)業(yè)大學(xué)
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王小斌
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江西省教育廳
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151
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青年直接支持項(xiàng)目
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山藥薯蕷皂苷合成基因DpCYP90B的功能分析
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江西農(nóng)業(yè)大學(xué)
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李子豪
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江西省教育廳
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重點(diǎn)項(xiàng)目（自由探索）
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農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)感知機(jī)制與智能供需決策大模型研究
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江西農(nóng)業(yè)大學(xué)
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易文龍
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江西省教育廳
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326
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重點(diǎn)項(xiàng)目（自由探索）
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東鄉(xiāng)野生稻耐冷基因CT4的克隆及分子機(jī)制解析
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江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所
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王記林
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江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院
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重點(diǎn)項(xiàng)目（自由探索）
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水稻穗發(fā)芽基因OsPHS10的功能鑒定及應(yīng)用研究
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江西農(nóng)業(yè)大學(xué)
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徐杰
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江西省教育廳
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333
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重點(diǎn)項(xiàng)目（自由探索）
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基于性信息素和獵物利他素的擬水狼蛛高效引誘劑研發(fā)及其在水稻害蟲防治中的應(yīng)用
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井岡山大學(xué)
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肖永紅
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江西省教育廳
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334
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重點(diǎn)項(xiàng)目（自由探索）
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番茄饑餓抗晚疫病新策略的研發(fā)與應(yīng)用
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江西省、中國科學(xué)院廬山植物園
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劉小坤
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江西省科學(xué)技術(shù)廳
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335
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重點(diǎn)項(xiàng)目（自由探索）
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長期有機(jī)替代對紅壤稻田氧化亞氮排放的影響及微生物機(jī)制
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江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料與資源環(huán)境研究所
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夏文建
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江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院
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336
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重點(diǎn)項(xiàng)目（自由探索）
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鏈霉菌JD211抑真菌活性物質(zhì)分離鑒定及抑稻瘟病菌的分子機(jī)理研究
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江西農(nóng)業(yè)大學(xué)
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魏賽金
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江西省教育廳
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338
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重點(diǎn)項(xiàng)目（自由探索）
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mitomiRs在高銅致鴨腎線粒體損傷中的作用及款冬酮的保護(hù)機(jī)制
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江西農(nóng)業(yè)大學(xué)
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楊帆
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江西省教育廳
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340
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重點(diǎn)項(xiàng)目（自由探索）
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基于芳香族氨基酸轉(zhuǎn)氨酶AraT改造的苯乳酸高產(chǎn)乳酸片球菌構(gòu)建及其調(diào)控機(jī)制研究
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江西師范大學(xué)
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羅義勇
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江西省教育廳
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392
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重點(diǎn)項(xiàng)目（自由探索）
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雜交多倍化對普通油茶果實(shí)性狀演化的驅(qū)動機(jī)制
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南昌大學(xué)
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戎俊
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江西省教育廳
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394
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重點(diǎn)項(xiàng)目（自由探索）
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miR408a調(diào)控大豆干旱脅迫響應(yīng)機(jī)制研究
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南昌大學(xué)
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王東
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江西省教育廳
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397
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重點(diǎn)項(xiàng)目（自由探索）
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山藥多糖調(diào)節(jié)腸道菌群-宿主代謝改善潰瘍性結(jié)腸炎的分子機(jī)制
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南昌大學(xué)
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申明月
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江西省教育廳
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（來源：江西省科技廳）
原文鏈接：https://kjt.jiangxi.gov.cn/jxskxjst/col/col27029/content/content_1941047263999238144.html
2025年度省自然科學(xué)基金重大、創(chuàng)新研究群體、重點(diǎn)、杰出青年基金、優(yōu)秀青年基金、青年直接支持項(xiàng)目擬立項(xiàng)清單.docx 本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請聯(lián)系news@foodmate.net。
