中國是全球最大的茶葉生產(chǎn)國和消費國。截至2024年，我國茶樹種植面積已達5145萬畝，但長期過量施用化肥導(dǎo)致茶園土壤酸化、結(jié)構(gòu)退化等問題日益突出。在此背景下，系統(tǒng)研究有機肥替代化肥對提升茶葉產(chǎn)量與品質(zhì)的影響機制，對實現(xiàn)茶樹生態(tài)低碳栽培和茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重大意義。
近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶樹生態(tài)栽培團隊通過整合分析35項研究的211組數(shù)據(jù)，揭示了有機肥替代化肥對茶園土壤特性及茶葉產(chǎn)量、品質(zhì)的影響規(guī)律。相關(guān)研究成果以“Effects of Organic Fertilizer Substitution for Chemical Fertilizer on Tea Yield and Quality: A meta-Analysis Focusing on Alkali-Hydrolyzable Nitrogen Dynamics”為題，發(fā)表在土壤學(xué)領(lǐng)域國際知名期刊Soil & Tillage Research上。
研究發(fā)現(xiàn)，有機肥替代化肥可顯著提升茶園生產(chǎn)效益和生態(tài)效益。產(chǎn)量與品質(zhì)方面，茶葉產(chǎn)量平均增加19.8%，芽密度提高10.1%，水浸出物含量增加3.73%，游離氨基酸含量提升12.9%，同時茶多酚/氨基酸比值下降13.8%，有效改善了茶葉品質(zhì)；有機肥類型效應(yīng)上，不同有機肥的效果各具特點，商品有機肥和動物糞肥的增產(chǎn)效果最突出，植物殘體和沼渣則更有利于提升土壤有機碳含量；針對技術(shù)優(yōu)化建議，研究提出應(yīng)根據(jù)土壤條件動態(tài)調(diào)整有機肥替代比例，避免單一肥料高比例替代導(dǎo)致芽密度下降。
該研究不僅為茶園科學(xué)施肥提供了理論依據(jù)，還提出了降低化肥依賴度和增強土壤固碳功能的技術(shù)路徑，為茶產(chǎn)業(yè)綠色低碳轉(zhuǎn)型提供了重要技術(shù)支撐。
我所張少博博士為論文第一作者，李鑫研究員為通訊作者。研究得到了浙江省自然科學(xué)基金、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院重大科技任務(wù)、中國農(nóng)科院科技創(chuàng)新工程等項目的支持。
