本文再為大家介紹一種能夠增強(qiáng)記憶含片劑的配方、依據(jù)與工藝。
01
配方
糖果的配比為：
玉米、奶粉各100～160kg，雞蛋粉、藕粉、桂圓粉各30～50kg，菠蘿、橘子、菠菜各40～60kg，海帶20～30kg，茶葉10～16kg，靈芝3～5kg，卵磷脂40～60kg，復(fù)合維生素0.8～1.2kg，復(fù)合微量元素2～3kg。
復(fù)合維生素為：維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素D、維生素K、維生素B12、維生素C、煙酰胺、葉酸、泛酸、生物素中幾種的組合。
復(fù)合微量元素為：碳酸鈣、磷酸二氫鉀、氯化鉀、硫酸鎂、硫酸鋅、碘化鉀、亞硒酸鈉中幾種的組合。
提示：這個(gè)配方繁瑣，不夠簡(jiǎn)潔，宜簡(jiǎn)化，但其思路仍值得參考。
02
組方依據(jù)
該品具有食用方便、口感香甜、營(yíng)養(yǎng)豐富的優(yōu)點(diǎn)，能快速補(bǔ)充維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素E、卵磷脂、亞油酸、谷特醇，富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，如鈣、鐵、磷、鋅、銅、錳、鉬等活化腦力很重要的營(yíng)養(yǎng)素，以及提供大腦所需的各種氨基酸，增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能，幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，增強(qiáng)大腦活力，調(diào)整大腦皮質(zhì)功能，改善甚至消除健忘并增強(qiáng)記憶力，經(jīng)常含服，可增強(qiáng)大腦活力，使人精力充沛。
現(xiàn)代研究資料證實(shí)：靈芝能增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能，改善冠脈血循環(huán)，增加心肌營(yíng)養(yǎng)和血流量，降低心肌耗氧量及耗糖量，增強(qiáng)心肌及機(jī)體對(duì)缺氧的耐受力；靈芝具有降血脂、調(diào)節(jié)血壓、保肝、祛痰止咳作用。由于靈芝有良好的安神定志作用，所以對(duì)長(zhǎng)期失眠、神經(jīng)衰弱引起的面色萎黃、心悸不寧、精神疲乏、容顏樵有明顯的臨床療效。
03
生產(chǎn)工藝
?。?）挑選并按配方（在上述配方范圍內(nèi)選一比例）稱(chēng)取優(yōu)質(zhì)的玉米130kg、奶粉130kg、雞蛋粉40kg、藕粉40kg、桂圓粉40kg、菠蘿50kg、橘子50kg、菠菜50kg、海帶25kg、茶葉13kg、靈芝4kg，去除雜質(zhì)、清除干凈。
?。?）將玉米曬干或烘干后，加工成玉米粉并炒熟。
?。?）將新鮮茶葉經(jīng)高溫蒸汽殺青后，加工成茶葉粉。
（4）將靈芝曬干或烘干后研磨成粉。
（5）將菠蘿去皮后加工成塊、將橘子去皮去籽、將菠菜和海帶切成段后，經(jīng)磨漿→過(guò)濾→濃縮→干燥后加工成粉。
（6）將加工好的粉末進(jìn)一步研磨得細(xì)末后，加人奶粉、雞蛋粉、藕粉、桂圓粉，依次放入攪拌機(jī)中，充分?jǐn)嚢柚敝辆鶆?，過(guò)150目篩。
?。?）將篩上物進(jìn)一步研磨，過(guò)150目篩。
?。?）將過(guò)篩后所得混合粉劑的半成品，與黏結(jié)劑混合攪拌均勻，經(jīng)高溫殺菌后壓片，通過(guò)無(wú)菌包裝后，即得成品。
上述步驟（8）中的混合粉劑的半成品中，添加卵磷脂50kg、復(fù)合維生素1kg、復(fù)合微量元素2.5kg。
