為深入掌握2025年第一季度及近期畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展情況、了解企業(yè)經(jīng)營狀況、研判未來一段時間行業(yè)發(fā)展形勢、搭建政企交流平臺，中國肉類協(xié)會于2025年5月27日在北京召開了“2025年第一季度畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展形勢會商會”。會議邀請了近30家畜禽屠宰加工企業(yè)相關負責人參會，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局、中國動物疾病預防控制中心（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部屠宰技術中心）等行業(yè)主管部門領導到會交流指導。會議由中國肉類協(xié)會會長陳偉主持。
按照會議安排，中國肉類協(xié)會產(chǎn)業(yè)政策研究室副主任肖少瓊、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所研究員周琳、中國肉類食品綜合研究中心教授級高級工程師張順亮分別圍繞肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體情況、老齡化對畜禽肉消費影響情況、肉類產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新與市場變革等主題進行了交流匯報。
與會畜禽屠宰加工企業(yè)代表圍繞本企業(yè)活畜禽養(yǎng)殖與采購情況、屠宰加工情況、畜禽產(chǎn)品銷售情況、盈利情況等方面匯報了2025年一季度企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營狀況。總體來看，行業(yè)負重前行，但受益于積極有為的宏觀政策以及畜禽屠宰“嚴規(guī)范 促提升 保安全”三年行動等精準有效的行業(yè)管理舉措，同時，企業(yè)對外根據(jù)市場需求變化嚴抓品質、提供精細化產(chǎn)品，對內(nèi)加強精益管理、深挖內(nèi)潛，今年以來，畜禽屠宰加工企業(yè)尤其是生豬屠宰企業(yè)盈利情況有所改善。
畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展形勢會商會是業(yè)內(nèi)企業(yè)交流行業(yè)、企業(yè)發(fā)展面臨的問題與困難，共同探討解決方法的重要平臺。本次會議上，與會屠宰加工企業(yè)重點反映了收購散養(yǎng)戶活畜禽面臨稅務風險、專業(yè)肉類分割師短缺、產(chǎn)品運輸費用偏高、產(chǎn)品銷售難以實現(xiàn)優(yōu)質優(yōu)價、企業(yè)升級改造缺乏資金等問題。根據(jù)企業(yè)發(fā)言，中國肉類協(xié)會陳偉會長現(xiàn)場進行了工作安排，表示將深入開展企業(yè)調研，加強與政府部門的溝通協(xié)調，及時反映行業(yè)訴求，切實幫助企業(yè)解決實際困難。
會上，畜牧獸醫(yī)局、屠宰技術中心參會領導積極回應企業(yè)訴求，與企業(yè)代表進行了深入交流，并提出希望協(xié)會繼續(xù)發(fā)揮好橋梁紐帶作用，持續(xù)助力政企高質效溝通、促進政企同心合力，共同推動行業(yè)高質量發(fā)展。
