為深入掌握2025年第一季度及近期畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展情況、了解企業(yè)經(jīng)營狀況、研判未來一段時(shí)間行業(yè)發(fā)展形勢、搭建政企交流平臺(tái)，中國肉類協(xié)會(huì)于2025年5月27日在北京召開了“2025年第一季度畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展形勢會(huì)商會(huì)”。會(huì)議邀請(qǐng)了近30家畜禽屠宰加工企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人參會(huì)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局、中國動(dòng)物疾病預(yù)防控制中心（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部屠宰技術(shù)中心）等行業(yè)主管部門領(lǐng)導(dǎo)到會(huì)交流指導(dǎo)。會(huì)議由中國肉類協(xié)會(huì)會(huì)長陳偉主持。
按照會(huì)議安排，中國肉類協(xié)會(huì)產(chǎn)業(yè)政策研究室副主任肖少瓊、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所研究員周琳、中國肉類食品綜合研究中心教授級(jí)高級(jí)工程師張順亮分別圍繞肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體情況、老齡化對(duì)畜禽肉消費(fèi)影響情況、肉類產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與市場變革等主題進(jìn)行了交流匯報(bào)。
與會(huì)畜禽屠宰加工企業(yè)代表圍繞本企業(yè)活畜禽養(yǎng)殖與采購情況、屠宰加工情況、畜禽產(chǎn)品銷售情況、盈利情況等方面匯報(bào)了2025年一季度企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營狀況。總體來看，行業(yè)負(fù)重前行，但受益于積極有為的宏觀政策以及畜禽屠宰“嚴(yán)規(guī)范 促提升 保安全”三年行動(dòng)等精準(zhǔn)有效的行業(yè)管理舉措，同時(shí)，企業(yè)對(duì)外根據(jù)市場需求變化嚴(yán)抓品質(zhì)、提供精細(xì)化產(chǎn)品，對(duì)內(nèi)加強(qiáng)精益管理、深挖內(nèi)潛，今年以來，畜禽屠宰加工企業(yè)尤其是生豬屠宰企業(yè)盈利情況有所改善。
畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展形勢會(huì)商會(huì)是業(yè)內(nèi)企業(yè)交流行業(yè)、企業(yè)發(fā)展面臨的問題與困難，共同探討解決方法的重要平臺(tái)。本次會(huì)議上，與會(huì)屠宰加工企業(yè)重點(diǎn)反映了收購散養(yǎng)戶活畜禽面臨稅務(wù)風(fēng)險(xiǎn)、專業(yè)肉類分割師短缺、產(chǎn)品運(yùn)輸費(fèi)用偏高、產(chǎn)品銷售難以實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、企業(yè)升級(jí)改造缺乏資金等問題。根據(jù)企業(yè)發(fā)言，中國肉類協(xié)會(huì)陳偉會(huì)長現(xiàn)場進(jìn)行了工作安排，表示將深入開展企業(yè)調(diào)研，加強(qiáng)與政府部門的溝通協(xié)調(diào)，及時(shí)反映行業(yè)訴求，切實(shí)幫助企業(yè)解決實(shí)際困難。
會(huì)上，畜牧獸醫(yī)局、屠宰技術(shù)中心參會(huì)領(lǐng)導(dǎo)積極回應(yīng)企業(yè)訴求，與企業(yè)代表進(jìn)行了深入交流，并提出希望協(xié)會(huì)繼續(xù)發(fā)揮好橋梁紐帶作用，持續(xù)助力政企高質(zhì)效溝通、促進(jìn)政企同心合力，共同推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
