為促進兒童營養(yǎng)與食品領域高質(zhì)量發(fā)展，推動學術交流與科研協(xié)作，促進學術成果轉(zhuǎn)化與實踐應用，2025年5月13日下午，由上海市食品學會與復旦大學公共衛(wèi)生學院聯(lián)合主辦的"上海市食品學會兒童營養(yǎng)專業(yè)委員會換屆選舉大會暨兒童營養(yǎng)與食品學術研討會"在復旦大學公共衛(wèi)生學院隆重召開。來自高校、科研機構(gòu)、疾控中心及行業(yè)機構(gòu)的專家學者及委員代表共聚一堂，共謀兒童營養(yǎng)健康事業(yè)發(fā)展。
共啟新章：凝聚專業(yè)力量
會議在上海市食品學會王錫昌理事長的歡迎辭中拉開帷幕。他強調(diào)，兒童營養(yǎng)是全民健康的基礎，專委會的成立將整合多方資源，搭建產(chǎn)學研協(xié)同創(chuàng)新平臺，為上海乃至全國的兒童營養(yǎng)政策制定、科普教育、科研創(chuàng)新與實踐提供專業(yè)化平臺。
隨后，兒童營養(yǎng)專業(yè)委員會上一屆主任委員厲曙光教授發(fā)表致辭，提出專委會將聚焦兒童膳食需求、食品安全、營養(yǎng)教育等核心議題，推動學科交叉與成果轉(zhuǎn)化。
成立大會審議并通過了專委會章程及組織架構(gòu)，王紅偉秘書長代表上一屆學會作工作報告，系統(tǒng)總結(jié)既往工作成果，并展望新一屆委員會發(fā)展方向。
全體委員展示并完成自我介紹，后以無記名投票方式選舉產(chǎn)生新一屆領導班子：復旦公共衛(wèi)生學院陳波教授當選主任委員，上海市疾病預防控制中心營養(yǎng)科臧嘉捷主任、上海交通大學公共衛(wèi)生學院侯敏副教授、復旦公共衛(wèi)生學院董瑞華副教授、妙可藍多質(zhì)量管理中心總經(jīng)理李梅任副主任委員，王紅偉連任秘書長。新任主委陳波教授表示，專委會將依托上海市食品學會和各個成員單位的資源優(yōu)勢，依托專委會平臺強化跨領域合作，推動兒童營養(yǎng)科研、科普與產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。
學術研討：共話前沿進展
會議下半場聚焦學術前沿，三場主旨演講緊扣熱點議題，引發(fā)熱烈討論。專委會臧嘉捷副主委以《上海市營養(yǎng)標識指導食物選擇研究及實踐》為題，解析營養(yǎng)標簽對家庭膳食選擇的科學引導作用；侯敏副主委圍繞《膳食營養(yǎng)與兒童認知健康》，通過研究數(shù)據(jù)揭示關鍵營養(yǎng)素對兒童智力發(fā)育的長期影響；董瑞華副主委在《微塑料和鄰苯二甲酸酯暴露的健康風險、腸道毒性及防控》報告中，警示環(huán)境污染物對兒童健康的潛在威脅，并提出風險管控策略。
共繪藍圖：錨定2025年規(guī)劃
在專委會下年度工作計劃討論環(huán)節(jié)，委員們希望盡快就兒童營養(yǎng)相關標準、學術交流、學會和企業(yè)互惠合作，以及科普宣傳等方面開展工作。委員們還針對“改善兒童學校餐食進食”等社會熱點問題展開熱烈討論，希望有關各方能形成共識，建立問題反饋與優(yōu)化機制，從飲食文化教育、食品安全、營養(yǎng)均衡和可行性等方面逐步解決相關問題。
未來，兒童營養(yǎng)專委會將立足學術前沿，充分發(fā)揮學術引領作用，深化產(chǎn)學研融合，加強科普宣教，為提升兒童健康水平、守護兒童健康成長、建設健康中國注入新動能。
