2025年重慶市大足區(qū)食品安全抽檢監(jiān)測計劃任務(wù)共1302批次，其中國家任務(wù)93批次，省級轉(zhuǎn)移任務(wù)370批次，食用農(nóng)產(chǎn)品專項839批次。
監(jiān)督抽檢任務(wù)：
?。ㄒ唬﹪槿蝿?wù)（93批次）
1.抽檢單位。抽樣單位為區(qū)局抽檢隊，食品一科、食品二科、食品三科負責(zé)配合區(qū)局抽檢隊完成本環(huán)節(jié)的抽檢任務(wù)，承檢機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院（接樣地址：重慶市北碚區(qū)復(fù)興街道悅復(fù)大道336號）。抽檢數(shù)據(jù)均應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定的時限和規(guī)范要求，及時準(zhǔn)確進行報送，抽檢數(shù)據(jù)均應(yīng)報送至“國家食品安全抽樣檢驗信息系統(tǒng)”，普通食品（保健食品除外）報送分類A為“抽檢監(jiān)測（中央轉(zhuǎn)移）”，報送分類B為“2025年總局抽檢計劃”。
2.抽檢對象。本區(qū)所有獲得生產(chǎn)許可證的在產(chǎn)食品企業(yè)生產(chǎn)銷售的食品、市場占有率高的超市、大型批發(fā)市場銷售的食品和大型餐飲企業(yè)生產(chǎn)銷售的食品。
3.抽檢品種。抽檢品種及具體任務(wù)數(shù)量見附件1。
4.抽檢項目。檢驗項目和檢驗方法按《全國食品安全監(jiān)督抽檢實施細則（2025年版）》執(zhí)行。
（二）省級轉(zhuǎn)移任務(wù)（370批次）。
1.抽檢單位。抽樣單位為區(qū)局抽檢隊，食品一科、食品二科、食品三科負責(zé)配合區(qū)局抽檢隊完成本環(huán)節(jié)的抽檢任務(wù)，承檢機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院四分院（接樣地址：重慶市永川區(qū)永津大道13號）。抽檢數(shù)據(jù)均應(yīng)報送至“國家食品安全抽樣檢驗信息系統(tǒng)”，省級轉(zhuǎn)移任務(wù)報送分類A為“抽檢監(jiān)測（省級轉(zhuǎn)移）”，報送分類B為“2025年重慶柔性抽檢計劃”。
2.抽檢對象。主要用于跟蹤抽檢、“你點我檢”、執(zhí)法辦案、重大活動食品安全保障、舉報投訴辦理等方面。
3.抽檢品種。抽檢品種可根據(jù)工作實際需要確定，不合格食品核查處置后跟蹤抽檢和生產(chǎn)環(huán)節(jié)省級本級任務(wù)未能覆蓋部分也可納入省級轉(zhuǎn)移計劃。
4.抽檢項目。抽檢項目可根據(jù)工作實際需要確定，但不將標(biāo)簽、感官等無需實驗室檢驗的指標(biāo)列為抽檢項目。
?。ㄈ┦锌h級食用農(nóng)產(chǎn)品專項（839批次）。
1.抽檢單位。食用農(nóng)產(chǎn)品專項抽樣單位為區(qū)局抽檢隊，食品二科、食品三科負責(zé)配合區(qū)局抽檢隊完成本環(huán)節(jié)的抽檢任務(wù)，承檢機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院四分院（接樣地址：重慶市永川區(qū)永津大道13號）。食用農(nóng)產(chǎn)品報送分類A為“市級農(nóng)產(chǎn)品專項抽檢”，報送分類B為“2025年重慶大足農(nóng)產(chǎn)品抽檢計劃”。
2.抽檢對象。以銷售范圍廣、消費量較大的批發(fā)市場、超市為主，加大對農(nóng)貿(mào)市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部臨時集貿(mào)市場等經(jīng)營單位和區(qū)域的抽檢力度。適當(dāng)降低小微經(jīng)營主體的抽檢比例，抽檢的具體品種原則上不得重復(fù)。
3.抽檢品種。各類食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢品種見附件2。
4.抽檢項目。市縣級食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢應(yīng)包括總局要求的重點品種的必檢項目（見附件2），同時結(jié)合監(jiān)管實際選擇不少于兩個自選項目。不得將標(biāo)簽、感官等無需實驗室檢驗的列為抽檢項目。檢驗方法參照《全國食品安全監(jiān)督抽檢實施細則（2025年版）》。
重慶市大足區(qū)市場監(jiān)督管理局
2025年4月18日
