聯(lián)辦單位：合肥市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會
協(xié)辦單位：安徽省預(yù)制菜行業(yè)協(xié)會
展覽概況
良之隆·2025第五屆中國徽菜食材電商節(jié)展會集結(jié)了數(shù)百家優(yōu)質(zhì)食材廠商，展示地標(biāo)食材、新食材、各類預(yù)制菜產(chǎn)品，并聯(lián)動各地餐企徽菜大師，融合傳統(tǒng)皖南、沿江、沿淮的經(jīng)典風(fēng)味，發(fā)揚(yáng)新徽菜文化名片，為徽菜餐飲全面創(chuàng)新注入發(fā)展活力，帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
充分利用武漢良之隆·中國食材電商節(jié)資源優(yōu)勢，集結(jié)全國各地食材頭部企業(yè)，充分展現(xiàn)包括安徽本地在內(nèi)的各類源頭農(nóng)產(chǎn)品，以及經(jīng)工業(yè)化加工后的各類產(chǎn)品，并攜手徽菜產(chǎn)業(yè)各界人士探討產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和破圈之道，助力安徽三產(chǎn)融合發(fā)展和鄉(xiāng)村振興，全力支持安徽省新徽菜產(chǎn)業(yè)建設(shè)。
參展規(guī)模：20000平方米參展企業(yè)：600+
同期活動：10+專業(yè)參觀：30000+
同期系列活動·一——開幕盛典
良之隆·2025第五屆中國徽菜食材電商節(jié)開幕儀式
政府領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)大咖、合作伙伴、海內(nèi)外嘉賓齊聚一堂，見證盛會啟幕。經(jīng)濟(jì)波動周期下，食材供應(yīng)鏈行業(yè)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，如何鞏固基本盤，確保穩(wěn)定增長，成為行業(yè)關(guān)注的首要問題。2025中國徽菜食材電商節(jié)立足安徽，輻射全國，持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)升級，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以“展、銷、配”模式，搭建產(chǎn)業(yè)鏈上下溝通合作平臺，從產(chǎn)業(yè)化走向生態(tài)化。
同期系列活動·二——徽菜傳承·技藝展示
首屆中國徽菜廚師節(jié)
充分挖掘、創(chuàng)新徽菜，擴(kuò)大徽菜文化的影響，進(jìn)一步弘揚(yáng)中華飲食文化，促進(jìn)餐飲行業(yè)間的交往和技術(shù)交流，為省內(nèi)外餐飲同行提供全方位交流合作的平臺，集中展示安徽餐飲新形象，推進(jìn)餐飲業(yè)的發(fā)展。
同期系列活動·三——爆品產(chǎn)業(yè)大會
第七屆臭鱖魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會
第七屆臭鱖魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會旨在進(jìn)一步打響安徽“中國臭鱖魚之鄉(xiāng)”特色漁業(yè)品牌，持續(xù)擴(kuò)大徽州臭鱖魚的知名度和影響力，推動徽州臭鱖魚全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)鏈、鍛造新品牌，探討臭鱖魚的未來發(fā)展之路。邀請鱖魚養(yǎng)殖、飼料、苗種等企業(yè)與科研機(jī)構(gòu)現(xiàn)場分享交流，共同助力傳統(tǒng)美食傳承創(chuàng)新。
同期系列活動·四——地標(biāo)美食·文化傳承
第三屆安徽地標(biāo)美食文化節(jié)
弘揚(yáng)安徽地方美食文化，展示安徽各地特色美食及其背后的文化底蘊(yùn)。通過展示和推廣安徽各地的地標(biāo)美食，地方特色食材、農(nóng)副土特產(chǎn)品、鄉(xiāng)村振興區(qū)域特色食材、一鄉(xiāng)一品，采用源頭采購對接、銷售品鑒等方式，組織專業(yè)買家采購對接洽談。提升安徽美食的知名度和影響力，推動安徽餐飲業(yè)的繁榮發(fā)展。
同期系列活動·五——精準(zhǔn)采銷對接
第二屆中國（安徽）團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會
現(xiàn)場將邀請團(tuán)餐研發(fā)機(jī)構(gòu)及相關(guān)企業(yè)，促進(jìn)團(tuán)餐企業(yè)與食材廠商深度溝通。集中展示團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)的新技術(shù)、新產(chǎn)品、新服務(wù)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)交流與合作，為供需雙方搭建優(yōu)質(zhì)的采購對接平臺。引導(dǎo)團(tuán)餐企業(yè)根據(jù)地域特點(diǎn)、市場需求和消費(fèi)趨勢，創(chuàng)新發(fā)展思路，提升企業(yè)競爭力。
同期系列活動·六——破局增長·聚焦經(jīng)營
連鎖經(jīng)營門店經(jīng)營制勝高峰論壇（擬）
集中展示連鎖經(jīng)營的新技術(shù)、新產(chǎn)品、新服務(wù)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)交流與合作。通過專家論壇、行業(yè)報(bào)告發(fā)布等形式，深入探討連鎖經(jīng)營的發(fā)展趨勢和創(chuàng)新路徑。
推動產(chǎn)業(yè)升級：引導(dǎo)連鎖企業(yè)根據(jù)地域特點(diǎn)、市場需求和消費(fèi)趨勢，創(chuàng)新發(fā)展思路，提升企業(yè)競爭力。
媒體·報(bào)道
多平臺全方位曝光
展會宣傳：與80+家行業(yè)專業(yè)媒體、自媒體合作，對展會及賽事、活動、論壇進(jìn)行全方位的宣傳和跟蹤報(bào)道。
展商推介：為參展企業(yè)撰寫參展新聞，可從企業(yè)產(chǎn)品、服務(wù)、KOL等各方面對參展企業(yè)做全面的報(bào)道。
視頻推廣：抖音、視頻號等短視頻平臺進(jìn)行展會推廣、食材推薦、觀眾招募等全面營銷推廣。
現(xiàn)場直播：展會現(xiàn)場逛展直播，通過展示現(xiàn)場展品、活動，不斷拉高展會熱度，獲取觀眾關(guān)注度。
部分媒體列表
門戶網(wǎng)站：今日頭條、鳳凰網(wǎng)、天天快報(bào)、網(wǎng)易新聞、搜狐新聞、騰訊新聞、新華日報(bào)、新浪網(wǎng)、中國網(wǎng)、中華網(wǎng)、中國新聞網(wǎng)、東方經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、第一產(chǎn)經(jīng)網(wǎng)、華財(cái)網(wǎng)、新財(cái)網(wǎng)、中國宏觀經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、騰訊視頻、優(yōu)酷視頻、愛奇藝、搜狐視頻
合肥本地媒體：安徽日報(bào)、安徽商報(bào)、安徽電視臺、合肥在線、新浪安徽、網(wǎng)易安徽、騰訊城市安徽站、安徽熱線、安徽新聞網(wǎng)、安徽經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、安徽生活網(wǎng)……
新媒體
微信公眾號：食材品牌觀察、良之隆食材電商節(jié)；視頻號：良食展；
抖音號：良之隆食材展；快手號：食材電商節(jié)；
小紅書：良之隆食材節(jié)；
服務(wù)·特色
①特色服務(wù)·多元產(chǎn)品矩陣；②源頭食材采購直通車；
?、鄞蛟熳罹弋a(chǎn)業(yè)代表性的食材“星”秀場；④線上采購對接會；
⑤構(gòu)畫食餐產(chǎn)業(yè)趨勢圖景；⑥大師創(chuàng)菜，全民共享；
⑦食材廠家拓展渠道數(shù)字化工具；
參展范圍：
1、餐飲食材：各類特色中西餐半成品涼菜類、水產(chǎn)/肉禽類預(yù)制菜、罐頭制品、預(yù)制肉品、湯類半成品微波菜肴、冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品、即食產(chǎn)品、料理包、面點(diǎn)類、果蔬類、速凍型自熱型等各種預(yù)制菜；
2、水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、速凍水產(chǎn)、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等；
3、肉禽及肉禽調(diào)理品：冷凍/速凍家禽、牛羊肉類、豬肉類、禽肉類及禽肉深加工食品、蛋制品、分割禽及禽肉調(diào)理食材等；
4、蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
5、速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、餅類、豆制品、油條、包子、粉面預(yù)制品、雜糧預(yù)制品等早餐類；水餃、湯圓、餛飩等主食類；小吃糕點(diǎn)類；冷凍蛋糕類、調(diào)理包等速食食品；山珍野味及各種新型有機(jī)食材；
6、調(diào)味品：調(diào)味料、底料、蘸料、湯料、鹵料、腌料、干料、醬料、復(fù)合調(diào)味品、食品添加劑、食品配料/原料等；
7、火鍋燒烤食材：肉類、海鮮類、蔬菜類、魚糜及肉糜類、豆制品類、血制品類、菌菇類、蛋制品類、主食食材、小吃類、粉類、特色食材涮品類；
8、餐飲食材加工與包裝設(shè)備：預(yù)制菜生產(chǎn)設(shè)備、廚房設(shè)備及用品、中央廚房設(shè)備、食材加工設(shè)備、食品及食材包裝設(shè)備、滅菌設(shè)備、肉禽類加工設(shè)備、清洗設(shè)備、食品設(shè)備、檢查設(shè)備、速凍/冷藏設(shè)備、速解凍設(shè)備、倉儲及冷鏈物流設(shè)備、食材包裝材料、外賣包裝及用品、保鮮材料、環(huán)保餐盒等；
9、酒水飲品：榨飲品、固體飲料、自制飲料、濃漿飲料、灌裝飲料、酒水飲料類、茶飲、現(xiàn)調(diào)飲品、速溶飲品、甜品等；
10、品牌企業(yè)：各類擁有預(yù)制菜生產(chǎn)業(yè)務(wù)的連鎖餐飲企業(yè)、品牌連鎖星級酒店、連鎖商超便利企業(yè)及國內(nèi)外頭部預(yù)制菜加工生產(chǎn)企業(yè)等形象展示。
良之隆·2025第五屆中國徽菜食材電商節(jié)
