近期，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢調(diào)味品、飲料、餅干、茶葉及相關(guān)制品、水產(chǎn)制品、糕點(diǎn)、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等8類(lèi)食品1404批次樣品。根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽檢項(xiàng)目合格樣品1381批次、不合格樣品23批次（見(jiàn)附件），檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍使用及其他指標(biāo)問(wèn)題。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，現(xiàn)公開(kāi)監(jiān)督抽檢結(jié)果信息。具體情況如下。
一、微生物污染問(wèn)題
（一）深圳市寶安區(qū)優(yōu)寶水店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)深圳市碧源飲水設(shè)備有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┥钲谑泄饷鲄^(qū)清泉水店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)深圳市廣進(jìn)源飲品有限公司生產(chǎn)的都市包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ〇|莞市虎門(mén)億源食品店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)東莞市眾源飲品有限公司生產(chǎn)的樂(lè)寶泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模┥穷^市金平區(qū)冠菌餐飲店使用的碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄎ澹┥穷^市金平區(qū)苗嶺侗寨餐飲店（個(gè)人獨(dú)資）使用的飯碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。B門(mén)姜虎東白丁餐飲有限公司汕頭萬(wàn)象城分公司使用的碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（七）端州區(qū)九月潤(rùn)美餐飲店使用的碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ò耍└咝聟^(qū)麻辣三鮮美食店使用的大白碗（復(fù)用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題
（一）肇慶市昌大昌超級(jí)購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司星城店銷(xiāo)售的太陽(yáng)魚(yú)（淡水魚(yú)）和冰鮮黃花魚(yú)（海水魚(yú)），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┱拷邢忌絽^(qū)鴻錦食品商行（個(gè)體工商戶(hù)）銷(xiāo)售的豆角（豇豆），噻蟲(chóng)胺和噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ┥钲谑袑毎矃^(qū)松崗陳金鋒魚(yú)檔銷(xiāo)售的大泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模┓鹕绞卸U城區(qū)張觀來(lái)蔬菜店銷(xiāo)售的蔥，丙環(huán)唑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、重金屬污染問(wèn)題
?。ㄒ唬┰聘∪A鄰商業(yè)管理有限公司銷(xiāo)售的大連淡菜350頭（大）（干品），鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┲楹Ｊ辛季凵藤Q(mào)有限公司銷(xiāo)售的小黃姜，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、食品添加劑超范圍使用問(wèn)題
?。ㄒ唬┪迦A縣河?xùn)|鎮(zhèn)戴國(guó)維綜合貿(mào)易商店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)廣州市真味食品有限公司生產(chǎn)的嫩肉粉（復(fù)合調(diào)味料），二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）東源縣仙塘鎮(zhèn)驛鑫聚商貿(mào)行銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)廣東豐財(cái)食品有限公司生產(chǎn)的黑米芡實(shí)糕，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、其他指標(biāo)問(wèn)題
?。ㄒ唬┥钲谑泻先f(wàn)盛實(shí)業(yè)有限公司萬(wàn)盛百貨大浪中心店銷(xiāo)售的鯪魚(yú)干，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┥钲谑旋埲A區(qū)臘味鮮食品批發(fā)部（個(gè)體工商戶(hù)）銷(xiāo)售的馬鮫魚(yú)（鹽漬魚(yú)），組胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）佛山市南海甜蜜豆餐飲店（個(gè)體工商戶(hù)）使用的面碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模┗輺|縣平山晟吉螺螄粉店使用的碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄎ澹〇|莞市長(zhǎng)安運(yùn)根餐飲店使用的湯粉碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。〇|莞市道滘新花沙縣小吃店使用的碟子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，按規(guī)定在監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)站上公開(kāi)相關(guān)信息。
食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)通過(guò)正規(guī)可靠渠道購(gòu)買(mǎi)所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)貨憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)規(guī)定。不購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購(gòu)買(mǎi)公布的監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話(huà)12345或12315。
特此通告。
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附件1-14.zip
附件1-14.zip 1.本次抽檢依據(jù)和抽檢項(xiàng)目
2.調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
3.飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
4.水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
5.糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
6.餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
7.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
8.調(diào)味品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
9.餅干監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
10.茶葉及相關(guān)制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
11.水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
12.餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
13.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
14.關(guān)于部分抽檢項(xiàng)目的說(shuō)明
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2025年5月6日
