近期，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢調(diào)味品、飲料、餅干、茶葉及相關制品、水產(chǎn)制品、糕點、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等8類食品1404批次樣品。根據(jù)食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品1381批次、不合格樣品23批次（見附件），檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍使用及其他指標問題。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等相關規(guī)定，現(xiàn)公開監(jiān)督抽檢結果信息。具體情況如下。
一、微生物污染問題
?。ㄒ唬┥钲谑袑毎矃^(qū)優(yōu)寶水店銷售的標稱深圳市碧源飲水設備有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ┥钲谑泄饷鲄^(qū)清泉水店銷售的標稱深圳市廣進源飲品有限公司生產(chǎn)的都市包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（三）東莞市虎門億源食品店銷售的標稱東莞市眾源飲品有限公司生產(chǎn)的樂寶泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（四）汕頭市金平區(qū)冠菌餐飲店使用的碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄎ澹┥穷^市金平區(qū)苗嶺侗寨餐飲店（個人獨資）使用的飯碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（六）廈門姜虎東白丁餐飲有限公司汕頭萬象城分公司使用的碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄆ撸┒酥輩^(qū)九月潤美餐飲店使用的碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（八）高新區(qū)麻辣三鮮美食店使用的大白碗（復用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
二、農(nóng)獸藥殘留問題
（一）肇慶市昌大昌超級購物廣場有限公司星城店銷售的太陽魚（淡水魚）和冰鮮黃花魚（海水魚），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ┱拷邢忌絽^(qū)鴻錦食品商行（個體工商戶）銷售的豆角（豇豆），噻蟲胺和噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄈ┥钲谑袑毎矃^(qū)松崗陳金鋒魚檔銷售的大泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（四）佛山市禪城區(qū)張觀來蔬菜店銷售的蔥，丙環(huán)唑不符合食品安全國家標準規(guī)定。
三、重金屬污染問題
（一）云浮華鄰商業(yè)管理有限公司銷售的大連淡菜350頭（大）（干品），鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（二）珠海市良聚商貿(mào)有限公司銷售的小黃姜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
四、食品添加劑超范圍使用問題
?。ㄒ唬┪迦A縣河東鎮(zhèn)戴國維綜合貿(mào)易商店銷售的標稱廣州市真味食品有限公司生產(chǎn)的嫩肉粉（復合調(diào)味料），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ〇|源縣仙塘鎮(zhèn)驛鑫聚商貿(mào)行銷售的標稱廣東豐財食品有限公司生產(chǎn)的黑米芡實糕，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
五、其他指標問題
（一）深圳市合萬盛實業(yè)有限公司萬盛百貨大浪中心店銷售的鯪魚干，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ┥钲谑旋埲A區(qū)臘味鮮食品批發(fā)部（個體工商戶）銷售的馬鮫魚（鹽漬魚），組胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄈ┓鹕绞心虾Ｌ鹈鄱共惋嫷辏▊€體工商戶）使用的面碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（四）惠東縣平山晟吉螺螄粉店使用的碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄎ澹〇|莞市長安運根餐飲店使用的湯粉碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（六）東莞市道滘新花沙縣小吃店使用的碟子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險，分析原因進行整改；同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關信息。
食品安全消費提示：消費者應當通過正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應購貨憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規(guī)規(guī)定。不購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買公布的監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，請及時撥打當?shù)赝对V舉報電話12345或12315。
特此通告。
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附件1-14.zip
附件1-14.zip 1.本次抽檢依據(jù)和抽檢項目
2.調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
3.飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
4.水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
5.糕點監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
6.餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
7.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
8.調(diào)味品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
9.餅干監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
10.茶葉及相關制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
11.水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
12.餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
13.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
14.關于部分抽檢項目的說明
廣東省市場監(jiān)督管理局
2025年5月6日
