在眾多水產(chǎn)養(yǎng)殖品種里，青蝦是華東華中等地區(qū)非常有特色的品種。據(jù)統(tǒng)計，全國青蝦年產(chǎn)值達到200多億元，其中溧陽青蝦在全國擁有舉足輕重的地位，為進一步推動溧陽青蝦產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，穩(wěn)步推進產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型路徑，持續(xù)擴大溧陽青蝦產(chǎn)業(yè)的知名度和影響力及產(chǎn)業(yè)生態(tài)綠色可持續(xù)發(fā)展。11月23日-24日，2024第一屆青蝦產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展大會暨溧陽青蝦品牌推介會在江蘇溧陽成功舉辦。會議同期舉行了2024年江蘇省漁業(yè)協(xié)會青蝦分會成立第一屆第一次全體代表大會。

 

　　本次大會由中國漁業(yè)協(xié)會、中國水產(chǎn)科學研究院淡水漁業(yè)研究中心、江蘇省漁業(yè)協(xié)會指導，溧陽市青蝦養(yǎng)殖協(xié)會主辦，水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)承辦，中國漁業(yè)協(xié)會江蘇代表處協(xié)辦，同時得到浙江省漁業(yè)協(xié)會、安徽省漁業(yè)協(xié)會、中國農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會淡水漁業(yè)專業(yè)委員會、中國漁業(yè)協(xié)會智慧漁業(yè)分會、中國漁業(yè)協(xié)會水產(chǎn)商貿(mào)分會、中國漁業(yè)協(xié)會水產(chǎn)動保分會、中國漁業(yè)協(xié)會品牌分會、中國農(nóng)民研究學院農(nóng)學谷商學院、江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學院蝦蟹養(yǎng)殖與疾病防控團隊的大力支持。

 

　　中國漁業(yè)協(xié)會常務(wù)副秘書長彭斌輝，江蘇省漁業(yè)協(xié)會會長張朝暉，安徽省漁業(yè)協(xié)會會長陳靜宏，溧陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長孫斌，中國漁業(yè)協(xié)會品牌分會會長張福祥，中國漁業(yè)協(xié)會水產(chǎn)商貿(mào)分會執(zhí)行會長葛錦海，無為市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長蘇俊，中國水產(chǎn)科學研究院淡水漁業(yè)研究中心研究員傅洪拓，南京市水產(chǎn)科學研究所所長、江蘇省青蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家周國勤，浙江芒種品牌管理機構(gòu)總經(jīng)理、浙江大學CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心課題組研究員楊巧佳，江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學院副教授葉建生，溧陽市科學技術(shù)協(xié)會副主席劉保善，社渚鎮(zhèn)人民政府副鎮(zhèn)長王敏，中國漁業(yè)協(xié)會副會長沈?qū)W能，中國漁業(yè)協(xié)會標準與認證部主任閻蕓，江蘇省漁業(yè)協(xié)會秘書長鄒勇，中國漁業(yè)協(xié)會水產(chǎn)商貿(mào)分會常務(wù)副秘書長袁道亮，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心特聘農(nóng)安數(shù)字化專家丁永華，溧陽市青蝦養(yǎng)殖協(xié)會會長陳澤彬，水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)總編、中國漁業(yè)協(xié)會江蘇代表處主任蔡俊，以及來自江蘇、浙江、上海、安徽、湖北、山東等地青蝦從業(yè)人員近300人參加了本次大會。

 

 

　　江蘇作為漁業(yè)大省，水網(wǎng)密布，漁業(yè)資源得天獨厚。江蘇省漁業(yè)協(xié)會會長張朝暉表示，青蝦養(yǎng)殖在江蘇省漁業(yè)產(chǎn)業(yè)中占據(jù)著一席之地，多年來，始終秉持著綠色發(fā)展的理念，致力于推動青蝦產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，溧陽更是憑借其優(yōu)越的地理環(huán)境、豐富的水資源和先進的養(yǎng)殖技術(shù)，在青蝦產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域獨樹一幟。溧陽青蝦以其品質(zhì)優(yōu)良、口感鮮美而聞名遐邇，成為了江蘇漁業(yè)的一張亮麗名片，本次大會的召開，對于進一步促進青蝦產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展、提升溧陽青蝦品牌知名度和影響力具有極為重要的意義。

 

　　我國漁業(yè)發(fā)展正處于轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期，青蝦產(chǎn)業(yè)同樣面臨著新的機遇和挑戰(zhàn)，中國漁業(yè)協(xié)會常務(wù)副秘書長彭斌輝高度評價了溧陽青蝦產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中展現(xiàn)出了強大的韌性和活力，從養(yǎng)殖技術(shù)的日益精進，到產(chǎn)業(yè)模式的不斷創(chuàng)新，從品牌建設(shè)的卓有成效，到市場拓展的積極進取，溧陽為全國青蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展樹立了優(yōu)秀的典范。本次產(chǎn)業(yè)大會的召開，具有非凡的意義，在這里共同分享青蝦養(yǎng)殖的前沿技術(shù)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先進經(jīng)驗、品牌營銷的創(chuàng)新策略，專家們帶來的科研成果，將照亮溧陽青蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技之路，助力養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶提升生產(chǎn)效率，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

 

　　這幾年安徽省漁業(yè)協(xié)會一直致力于推動全省漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，據(jù)安徽省漁業(yè)協(xié)會會長陳靜宏介紹，在青蝦產(chǎn)業(yè)方面，安徽無為市、蕪湖灣沚區(qū)、宣城郎溪、滁州南譙區(qū)等地都有養(yǎng)殖分布，并擁有全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志“陶辛青蝦”，也積極鼓勵和引導會員單位采用綠色、生態(tài)的養(yǎng)殖技術(shù)，提高青蝦品質(zhì)，打造安徽特色青蝦品牌，陳會長期待通過深入的交流與探討，能夠進一步加強安徽與溧陽以及其他地區(qū)在青蝦產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的合作，實現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補，共同推動青蝦產(chǎn)業(yè)朝著更加綠色、高效、可持續(xù)的方向發(fā)展。

 

 

　　2023年全國青蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量22.64萬噸。有青蝦產(chǎn)量統(tǒng)計數(shù)據(jù)的省（市、自治區(qū)）23個，2023年，長三角青蝦養(yǎng)殖總產(chǎn)量18.16萬噸，占全國產(chǎn)量80.2%，其中江蘇省10.28萬噸、占全國產(chǎn)量45.4%，安徽省5.2萬噸、浙江省2.67萬噸。據(jù)中國水產(chǎn)科學研究院淡水漁業(yè)研究中心傅洪拓研究員介紹，近年來青蝦養(yǎng)殖地區(qū)和消費地區(qū)不斷擴大，但最主要的消費地區(qū)還是江浙滬地區(qū)。目前我國青蝦養(yǎng)殖的主要模式有抱卵蝦直放養(yǎng)殖池塘模式、一年能養(yǎng)兩季的池塘主養(yǎng)模式、青蝦河蟹混養(yǎng)模式，傅洪拓研究員認為比較有潛力的青蝦養(yǎng)殖新模式有小龍蝦青蝦輪養(yǎng)、青蝦套養(yǎng)水蛭、稻田養(yǎng)蝦等，正在探索的模式有小棚養(yǎng)殖青蝦、鹽堿地養(yǎng)殖青蝦、工廠化養(yǎng)殖青蝦。

 

　　新競爭局勢下，行業(yè)競爭趨向產(chǎn)量增長趨緩、產(chǎn)區(qū)集中度高、競爭趨于激烈，消費市場競爭趨向品質(zhì)化、多元化、理性化，據(jù)浙江芒種品牌管理機構(gòu)總經(jīng)理、浙江大學CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心課題組研究員楊巧佳介紹，2023年溧陽青蝦的品牌聲譽的二級指標中，能見率、認知行動率、好感評價率和消費體驗評價率指數(shù)均有著非常大的提升空間，她提出了溧陽青蝦品牌發(fā)展的七個理念，也就是差異競爭理念、消費立場理念、投入產(chǎn)出理念、品牌生態(tài)理念、創(chuàng)新賦能理念、多元價值理念、長期主義理念，她建議溧陽青蝦要以品牌差異化價值識別突圍產(chǎn)品品類的同質(zhì)化，溧陽青蝦品牌需要發(fā)現(xiàn)差異、創(chuàng)造差異、供給差異，讓市場消費差異。

 

　　90年代中后期，南京地區(qū)人工養(yǎng)殖青蝦開始起步，養(yǎng)殖規(guī)模較小，加起來約有2-3千畝，而且畝產(chǎn)量和技術(shù)水平很低。據(jù)南京市水產(chǎn)科學研究所所長，江蘇省青蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家周國勤介紹，經(jīng)過這么多年的發(fā)展，2024年全市青蝦養(yǎng)殖面積25萬畝左右，其中主養(yǎng)近6萬畝。形成了以浦口永寧街道、高淳椏溪街道、溧水晶橋、洪蘭街道為引領(lǐng)的萬畝連片主養(yǎng)青蝦產(chǎn)業(yè)基地集群，青蝦已經(jīng)成為南京漁業(yè)新的特色支柱產(chǎn)業(yè)。不過周所長也指出了目前南京青蝦產(chǎn)業(yè)存在良種供應(yīng)嚴重不足、育苗產(chǎn)量偏低養(yǎng)殖產(chǎn)量不高等問題。

 

　　隨著市場需求不斷增長，我國青蝦養(yǎng)殖區(qū)域不斷擴大。江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學院副教授葉建生認為，在適宜的養(yǎng)殖條件和養(yǎng)殖模式下，青蝦可以獲得較高的產(chǎn)量和效益，他從養(yǎng)殖模式優(yōu)化、營養(yǎng)需求管理、養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控、疾病防控策略、效益提升思考等幾方面闡述了當前青蝦主要養(yǎng)殖技術(shù)問題，不管是早出蝦還是出晚蝦，都要有養(yǎng)大蝦的理念，同時他建議養(yǎng)殖戶要時刻關(guān)注市場行情，實現(xiàn)高價銷售，從多方面提高青蝦品質(zhì)與耐運輸能力，選擇合適的銷售渠道、水產(chǎn)批發(fā)商、零售商等合作伙伴，實現(xiàn)產(chǎn)銷對接。

 

 

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)總編、中國漁業(yè)協(xié)會江蘇代表處主任蔡俊（左一）主持“以新質(zhì)生產(chǎn)力引領(lǐng)‘溧陽青蝦’產(chǎn)業(yè)發(fā)展新引擎” 圓桌對話，對話嘉賓分別是中國水產(chǎn)科學研究院淡水漁業(yè)研究中心研究員傅洪拓（左二），中國漁業(yè)協(xié)會水產(chǎn)商貿(mào)分會常務(wù)副秘書長袁道亮（中），浙江芒種品牌管理機構(gòu)總經(jīng)理、浙江大學CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心課題組研究員楊巧佳（右二），農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心特聘農(nóng)安數(shù)字化專家丁永華（右一）。