為增強植物基食品科研與產(chǎn)業(yè)對接能力，精準突破行業(yè)熱點痛點，推動植物基食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，由中國食品科學技術(shù)學會主辦，中國食品科學技術(shù)學會植物基食品分會承辦的第四屆植物基食品創(chuàng)新發(fā)展論壇（以下簡稱大會）擬于中國食品科學技術(shù)學會第二十一屆年會期間（11月2-4日，以下簡稱年會）舉辦。大會將匯聚權(quán)威與前瞻力量，集中展示當前國內(nèi)外植物基食品科研與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最新動態(tài)，審視現(xiàn)階段我國植物基食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的科學問題與產(chǎn)業(yè)瓶頸，凝共識、聚方向、謀發(fā)展。

 

 

　　1. 植物基食品發(fā)展的新理念、新思路；

 

　　2. 植物基食品市場發(fā)展趨勢與創(chuàng)新動態(tài)；

 

　　3. 植物基食品加工新技術(shù)、新工藝、新裝備；

 

　　4. 植物基原料篩選與應(yīng)用；

 

　　5. 植物基食品健康效應(yīng)研究及對優(yōu)化居民膳食結(jié)構(gòu)的作用；

 

　　6. 《植物基食品通則》行業(yè)標準研討；

 

　　7. 植物基食品與可持續(xù)發(fā)展。