來自SeafoodMedia 4月17日消息，三家蘇格蘭海產(chǎn)公司Denholm Seafoods、Don Fishing Company和Seafood Ecosse合作創(chuàng)建新加工廠，專注于白魚加工。
新合作公司Trinity Seafoods Ltd將利用最先進(jìn)的新機器和設(shè)施，加工規(guī)模較小且未充分利用的白魚，包括黑線鱈。
新廠將為小型白魚提供加工解決方案，使當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)受益，并充分利用可持續(xù)資源。
這三家合作公司提供不同的利益和技能，以確保整個供應(yīng)鏈過程的整合運作。
Denholm Seafoods和Don Fishing Company在捕魚船方面有大量投資，Seafood Ecosse是白魚和貝類加工商和出口商，可提供白魚加工和營銷方面的專業(yè)技術(shù)和知識。
Trinity Seafoods Ltd將在今年年底投入運營，該工廠將獲得BRC和FDA的認(rèn)證，采用的自動化魚類加工設(shè)備獲得了“蘇格蘭政府蘇格蘭海洋基金”50%的贈款支持。
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