01# 主要國(guó)家畜產(chǎn)品產(chǎn)量、貿(mào)易及價(jià)格
(一)豬肉
產(chǎn)量方面:美國(guó)10月份豬肉產(chǎn)量109.1萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)3.4%;1—10月豬肉產(chǎn)量1019.1萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)0.7%。

貿(mào)易方面:美國(guó)豬肉10月份出口同比增長(zhǎng),巴西則同比下降。從美國(guó)看,10月份豬肉出口26.0萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)6.0%。其中,對(duì)華出口1.5萬(wàn)噸,同比下降44.4%。1—10月豬肉出口252.5萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)7.1%。其中,對(duì)華出口20.4萬(wàn)噸,同比下降8.0%。從巴西看,10月份豬肉出口9.1萬(wàn)噸,同比下降5.8%。其中,對(duì)華出口2.5萬(wàn)噸,同比下降44.8%。1—10月豬肉出口99.2萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)9.3%。其中,對(duì)華出口33.7萬(wàn)噸,同比下降7.5%。


價(jià)格方面:11月份美國(guó)豬肉價(jià)格1.92美元/公斤,環(huán)比跌3.8%,同比跌6.9%;三季度以來(lái)歐盟豬肉價(jià)格持續(xù)下跌,但仍處于高位水平。2023年11月份環(huán)比跌2.1%(連續(xù)4個(gè)月下跌),同比漲6.5%(連續(xù)24個(gè)月高于上年同期);今年以來(lái)巴西豬肉價(jià)格震蕩下跌,三季度以來(lái)開(kāi)始小幅上漲。2023年11月份為2.01美元/公斤(9.86雷亞爾/公斤,14.50元/公斤),環(huán)比漲0.2%,同比跌8.4%。



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產(chǎn)量方面:美國(guó)10月份禽肉產(chǎn)量214.7萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)3.0%;1—10月禽肉產(chǎn)量2003.6萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)1.8%。

貿(mào)易方面:美國(guó)雞肉10月份出口同比下降,巴西則同比增長(zhǎng)。從美國(guó)看,10月份雞肉出口27.7萬(wàn)噸,同比下降9.0%。其中,對(duì)華出口0.8萬(wàn)噸,同比下降42.6%。1—10月雞肉出口274.0萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)0.1%。其中,對(duì)華出口11.8萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)3.4%。從巴西看,10月份雞肉出口39.2萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)2.9%。其中,對(duì)華出口4.1萬(wàn)噸,同比下降2.5%。1—10月雞肉出口420.5萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)7.1%。其中,對(duì)華出口59.3萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)30.6%。


價(jià)格方面:二季度以來(lái)美國(guó)雞肉價(jià)格總體下跌,11月份有所回漲。2023年11月份環(huán)比上漲1.5%,同比下跌7.7%。今年以來(lái)歐盟雞肉價(jià)格總體下跌,11月份止跌回漲。2023年11月份環(huán)比上漲0.1%,同比下跌0.7%。今年以來(lái)巴西雞肉價(jià)格先跌后漲,三季度以來(lái)持續(xù)上漲。2023年11月份環(huán)比漲2.8%,同比跌7.4%。



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產(chǎn)量方面:美國(guó)10月份牛肉產(chǎn)量104.5萬(wàn)噸,同比下降2.7%;1—10月牛肉產(chǎn)量1006.0萬(wàn)噸,同比下降4.8%。

貿(mào)易方面:巴西和美國(guó)牛肉10月份出口同比均下降,澳大利亞則同比增長(zhǎng)。從巴西看,10月份牛肉出口21.0萬(wàn)噸,同比下降0.7%。其中,對(duì)華出口11.7萬(wàn)噸,同比下降8.6%。1—10月牛肉出口184.4萬(wàn)噸,同比下降4.1%。其中,對(duì)華出口96.9萬(wàn)噸,同比下降7.4%。從美國(guó)看,10月份牛肉出口11.0萬(wàn)噸,同比下降19.8%。其中,對(duì)華出口1.7萬(wàn)噸,同比下降39.6%。1—10月牛肉出口115.9萬(wàn)噸,同比下降14.6%。其中,對(duì)華出口19.4萬(wàn)噸,同比下降23.1%。從澳大利亞看,10月份牛肉出口10.5萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)44.1%。其中,對(duì)華出口2.0萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)37.4%。1—10月牛肉出口88.2萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)24.4%。其中,對(duì)華出口17.2萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)30.3%。


價(jià)格方面:今年以來(lái)美國(guó)牛肉價(jià)格先漲后跌,9月份開(kāi)始高位回落。2023年11月份環(huán)比跌3.9%,同比漲15.4%。今年以來(lái)巴西活牛價(jià)格總體下跌,11月份處于往年低位。2023年11月份環(huán)比跌1.3%,同比跌16.2%。


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澳大利亞10月份出口羊肉5.5萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)32.1%。1—10月出口羊肉46.4萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)25.3%。其中,綿羊肉出口43.6萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)23.7%;山羊肉出口2.8萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)59.0%。1—10月澳大利亞對(duì)華出口羊肉14.0萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)60.3%。

02# 國(guó)際畜產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)
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11月份,F(xiàn)AO肉類(lèi)價(jià)格指數(shù)持續(xù)下跌,其中,禽肉、牛肉以及豬肉價(jià)格均下跌,羊肉價(jià)格則上漲。FAO肉類(lèi)價(jià)格指數(shù)(基期為2014—2016年)2022年6月份達(dá)到歷史最高位的125.92,之后跌至2023年1月份的111.13,2月份開(kāi)始連續(xù)5個(gè)月上漲至6月份的118.96,7月份開(kāi)始下跌,11月份跌至111.84,環(huán)比下跌0.4%,同比下跌2.4%。
具體看,豬肉方面:盡管年前歐洲的內(nèi)銷(xiāo)激增,但受亞洲市場(chǎng)進(jìn)口需求持續(xù)低迷以及豬肉主要出口國(guó)供應(yīng)充足支撐,豬肉價(jià)格持續(xù)下跌,豬肉價(jià)格指數(shù)108.91,環(huán)比下跌0.4%(連續(xù)4個(gè)月下跌),同比上漲1.9%(連續(xù)21個(gè)月高于上年同期)。禽肉方面:受巴西出口供應(yīng)增長(zhǎng)影響,禽類(lèi)價(jià)格小幅下跌,禽肉價(jià)格指數(shù)109.63,環(huán)比下跌0.4%,同比下跌9.8%(連續(xù)8個(gè)月低于上年同期)。牛肉方面:由于巴西和大洋洲牛肉出口供應(yīng)充足,牛肉價(jià)格止?jié)q回落,牛肉價(jià)格指數(shù)117.54,環(huán)比下跌0.5%(連續(xù)2個(gè)月上漲后開(kāi)始下跌),同比上漲1.9%(連續(xù)15個(gè)月低于上年同期后開(kāi)始回升)。羊肉方面:受羊肉進(jìn)口需求增長(zhǎng)影響,疊加匯率波動(dòng),帶動(dòng)羊肉價(jià)格小幅上漲,羊肉價(jià)格指數(shù)98.74,環(huán)比上漲0.6%,同比下跌18.4%(連續(xù)9個(gè)月低于上年同期)。

2018年以來(lái)全球肉類(lèi)價(jià)格指數(shù)變化趨勢(shì)圖
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全球奶制品價(jià)格持續(xù)上漲。11月份FAO奶制品價(jià)格指數(shù)114.17,環(huán)比上漲2.2%(連續(xù)2個(gè)月上漲),同比下跌16.9%(連續(xù)10個(gè)月低于上年同期)。10月份全球奶粉平均價(jià)格止跌回升,全球全脂奶粉批發(fā)價(jià)格3679美元/噸,環(huán)比上漲4.7%,同比下跌19.3%。其中,美國(guó)全脂奶粉批發(fā)價(jià)格連續(xù)3個(gè)月環(huán)比上漲,為4361美元/噸,環(huán)比上漲2.1%,同比下跌19.1%;大洋洲全脂奶粉批發(fā)價(jià)格連續(xù)4個(gè)月環(huán)比下跌后開(kāi)始回升,為2988美元/噸,環(huán)比上漲10.1%,同比下跌14.0%;歐盟全脂奶粉批發(fā)價(jià)格連續(xù)2個(gè)月環(huán)比下跌后開(kāi)始回升,為3688美元/噸,環(huán)比上漲3.7%,同比下跌23.2%。按同期人民幣匯率折算,10月份全球全脂奶粉批發(fā)價(jià)格26765元/噸。其中,美國(guó)、大洋洲和歐盟分別為31731元/噸、21736元/噸和26828元/噸。
03# 后期市場(chǎng)展望
預(yù)計(jì)四季度肉類(lèi)價(jià)格低位運(yùn)行。
豬肉方面:巴西和歐盟等豬肉主要出口市場(chǎng)出口供給下降,而歐洲內(nèi)部市場(chǎng)消費(fèi)需求增長(zhǎng),豬肉價(jià)格將小幅上漲。
禽肉方面:巴西禽肉出口供應(yīng)增長(zhǎng),疊加禽肉進(jìn)口需求下降,國(guó)際禽肉價(jià)格將持續(xù)下跌。
牛肉方面:由于巴西等主要生產(chǎn)國(guó)供應(yīng)充裕,全球進(jìn)口需求有限,國(guó)際牛肉價(jià)格將持續(xù)下跌。
羊肉方面:受大洋洲出口供應(yīng)維持高位影響,預(yù)計(jì)羊肉價(jià)格將小幅下跌。

日期:2023-12-15
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