9月26日，濰坊市市場監(jiān)管局制定出臺了《食品生產(chǎn)企業(yè)“提質(zhì)強企”行動方案》，在全市部署開展食品生產(chǎn)企業(yè)“提質(zhì)強企”行動，引導(dǎo)企業(yè)學(xué)習(xí)、采用先進管理體系，提升自身管理質(zhì)量和競爭力，帶動上下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，聚力打造一批食品安全高品質(zhì)示范企業(yè)，促進食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　一是推廣“食品生產(chǎn)+”模式，推進企業(yè)食品質(zhì)量安全和市場競爭優(yōu)勢雙提升。指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)注重關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)鏈研究，改變傳統(tǒng)單一生產(chǎn)加工模式，推廣學(xué)習(xí)“食品生產(chǎn)+原料產(chǎn)業(yè)（飼養(yǎng)、屠宰、初加工）”、“食品生產(chǎn)+餐飲”和“前店后廠”、“食品生產(chǎn)+賣場”等鏈條產(chǎn)業(yè)運營發(fā)展模式，通過抓嚴食品質(zhì)量安全，實施標準化生產(chǎn)，擴大市場占有率。

 

　　二是強化示范引領(lǐng)，大力培育食品安全高品質(zhì)示范企業(yè)。指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)提高標準質(zhì)量要求，嚴格質(zhì)量管控，全面落實主體責(zé)任。發(fā)揮好市場監(jiān)管部門職能作用，綜合運用政府獎勵補貼政策，優(yōu)先幫扶、支持食品安全高品質(zhì)示范企業(yè)更好發(fā)展。到2025年底，每年培育15家企業(yè)達到食品安全高品質(zhì)示范標準，全市累計培育不少于45家。

 

　　三是推動企業(yè)強強聯(lián)合，促進食品產(chǎn)業(yè)整體優(yōu)勢提升。發(fā)揮市場監(jiān)管部門密切聯(lián)系企業(yè)優(yōu)勢，推動企業(yè)聯(lián)合、聯(lián)動，優(yōu)勢互補，形成合力。發(fā)揮行業(yè)協(xié)會橋梁紐帶作用，推進食品企業(yè)之間相互合作、相互幫助、互通有無、共同發(fā)展。推廣坊子區(qū)建立“食品安全產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”的做法，實現(xiàn)食品企業(yè)上下游聯(lián)動、精準對接、融合發(fā)展、整體共贏。

 

　　四是開展“食安護航”行動，增強集成服務(wù)食品產(chǎn)業(yè)安全發(fā)展能力。按照“一企一檔”、“一域一檔”、“一品一策”要求，完善食品生產(chǎn)企業(yè)基礎(chǔ)風(fēng)險調(diào)查和動態(tài)風(fēng)險排查機制。依照《食品抽檢多批次不合格幫扶提升工作指南》，加強對多批次不合格企業(yè)的重點幫扶。注重發(fā)揮標準、計量、認證認可、知識產(chǎn)權(quán)、檢驗檢測等市場監(jiān)管多項職能綜合運用效能，為企業(yè)問診把脈，逐步形成市場監(jiān)管部門集成服務(wù)食品產(chǎn)業(yè)安全、健康發(fā)展的工作機制。（撰稿：陳文生 審稿：王光麗）