狹鱈的價格在過去一年內(nèi)急劇下跌，下降幅度高達50%，市場前景備受關注。業(yè)界高管表示，他們有理由相信情況將在年底前開始好轉。

 

　　從2022年的紀錄高點5,000美元(€4,576)每噸的美國魚柳塊價格，已大幅下跌，目前大多數(shù)價格低于4,000美元(€3,758)。

 

　　美國生產(chǎn)商繼續(xù)將價格下降的主要原因歸咎于來自俄羅斯的二次冷凍產(chǎn)品過剩。

 

　　一位在白令海擁有阿拉斯加狹鱈捕撈船的高管表示：“目前市場非常不穩(wěn)定，俄羅斯產(chǎn)品正在通過中國繼續(xù)將產(chǎn)品推向美國市場。”

 

　　盡管直接從俄羅斯進口的產(chǎn)品被禁止入境，但從俄羅斯發(fā)送到中國，再加工成魚指和其他產(chǎn)品并發(fā)送到北美和歐洲的市場的鱈魚仍然被允許。

 

　　一位歐洲高管表示，銷售低迷的一個原因是公司仍然有過多的庫存。

 

　　他說：“大多數(shù)使用塊凍產(chǎn)品的公司告訴我們，他們到2024年初才需要產(chǎn)品。在此之前，他們的存貨充足：在這個不確定的時期沒有必要再進一步增加庫存。”

 

　　他補充說：“美國和俄羅斯的生產(chǎn)商都有未售出的庫存，其中一些是從2022年B季的，所以他們變得非常絕望。我還聽說有一些非常、非常低的銷售價格，但主要是小額交易，被小生產(chǎn)商所接受。”

 

　　從明年1月1日開始，歐盟對從俄羅斯進口的產(chǎn)品征收關稅的前景，也使一些俄羅斯賣家急于清倉，進一步降低了價格。

 

　　俄羅斯的狹鱈行業(yè)在今年初面臨前所未有的挑戰(zhàn)，其關鍵市場受到制裁，其最重要的貿(mào)易伙伴中國也受到COVID-19的困擾。

 

　　盡管如此，無論是美國還是歐洲的狹鱈價格形勢，業(yè)界高管都強調(diào)，明年情況可能會好轉。

 

　　一位購買阿拉斯加狹鱈的歐洲客戶說：“如我所見，我們正接近于供需之間的更好平衡，由于面向最終消費者的價格降低，現(xiàn)在的買家銷售情況更好。這意味著需求更穩(wěn)定，而且用戶的信號是他們到2024年初會需要更多。”

 

　　根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部(USDA)的數(shù)據(jù)，預測美國的海鮮整體通貨膨脹仍然相對較低。Wells Fargo的分析師說，海鮮的較低價格應該會吸引消費者的注意，并在年底前給予銷售和價格潛在的提振。

 

　　“目前確實有一個非常負面的趨勢，但我認為接近2023年底時，情況會發(fā)生變化，”另一位高管談到價格情況時說。他還提到：“與去年相比，俄羅斯今年生產(chǎn)的塊凍少得多，特別是在B季。”

 

　　上周，俄羅斯的客戶說，目前在中國，俄羅斯的去頭去臟的價格大約為每噸1,200美元(€1,126)，低于往年的這個時候。

 

　　然而，生產(chǎn)商已經(jīng)增加了對中國的供應，這現(xiàn)在使他們可以補償因價格而造成的損失。

 

　　據(jù)俄羅斯?jié)O業(yè)署Rosrybolovstvo的數(shù)據(jù)，到今年8月為止，俄羅斯對中國的海鮮出口同比增長80%，達到716,000噸，價值13.8億美元(€12.8億)，同比增長78%。