2023年國際食品安全與健康大會將于2023年4月25-27日在北京友誼賓館召開。為推動建設(shè)互補、協(xié)調(diào)發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)體系，發(fā)揮安全標(biāo)準(zhǔn)保底線、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)促發(fā)展的作用，本屆大會將就標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)方向設(shè)置“以科學(xué)為基礎(chǔ)——營造鼓勵創(chuàng)新的標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)環(huán)境”專題論壇。
以科學(xué)為基礎(chǔ)——營造鼓勵創(chuàng)新的標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)環(huán)境
01、GB 7718修訂情況解讀
02、食品安全快速檢測使用現(xiàn)狀及趨勢
03、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)規(guī)劃
04、AOAC方法標(biāo)準(zhǔn)的驗證程序及要求
05、食品領(lǐng)域團體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展現(xiàn)狀與未來管理思考
06、植物提取物的安全性與應(yīng)用
07、新食品原料與地方標(biāo)準(zhǔn)管理銜接實踐
08、食品原料合理應(yīng)用——“多重身份”服務(wù)消費者需求
09、食品中葡萄球菌腸毒素的檢測與控制
功能性配料的開發(fā)應(yīng)用為消費者健康做出了巨大貢獻，而創(chuàng)新技術(shù)的應(yīng)用則為功能性配料的創(chuàng)新和生產(chǎn)提供了基礎(chǔ)支撐，為了讓新技術(shù)和功能性配料更好的服務(wù)于行業(yè)發(fā)展，滿足消費者需求，大會還將設(shè)置“新技術(shù)加持功能性配料提質(zhì)增效”專題。
新技術(shù)加持功能性配料提質(zhì)增效
01、“三新食品”與食藥物質(zhì)管理現(xiàn)狀與展望
02、食品功能聲稱管理研究
03、HMOs的加工技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用
04、新型食品酶制劑的發(fā)掘與應(yīng)用
05、功能配料細(xì)胞工廠的創(chuàng)制及應(yīng)用
06、基因工程菌開發(fā)的安全性考量
07、風(fēng)味阻斷技術(shù)提升食品風(fēng)味
08、咖啡因的健康效應(yīng)及應(yīng)用
09、D-阿洛酮糖的功能特性與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用
10、可溶性膳食纖維的健康作用及相關(guān)機制
11、中鏈油脂與超分子彈性蛋白的合成生物學(xué)制造
地區(qū)：
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