百色市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品、糧食加工品等2類食品共512批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品495批次，不合格樣品17批次。具體情況為：所有抽樣樣品遵循隨機(jī)抽樣原則，抽檢省級(jí)轉(zhuǎn)移（區(qū)抽）糧食加工品樣品1批次，合格樣品0批次，不合格樣品1批次；餐飲食品樣品511批次，合格樣品495批次，不合格樣品16批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，該樣品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況公告如下：

 

　　一、不合格樣品情況

 

　　（一）田東縣金穗商場(chǎng)雪玲姐餃皮加工店生產(chǎn)銷售日期為2022年6月1日的云吞皮，樣品編號(hào)為：SC22451000630000011，硼酸檢驗(yàn)結(jié)果為1480mg／kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　　（二）隆林粒粒香木桶飯店自行消毒餐具（小碗，抽樣時(shí)間：2022年7月4日），樣品編號(hào)為SC22451000635000309，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　?。ㄈ┞×至ＡＯ隳就帮埖曜孕邢静途撸ù笸?，抽樣時(shí)間：2022年7月4日），樣品編號(hào)為SC22451000635000310，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　?。ㄋ模┞×衷铺m酸湯米線店自行消毒餐具（大碗，抽樣時(shí)間：2022年7月4日），樣品編號(hào)為SC22451000635000312，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　?。ㄎ澹┞×志障阈』\包店自行消毒餐具（勺子，抽樣時(shí)間：2022年7月4日），樣品編號(hào)為SC22451000635000316，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　　（六）隆林呂氏一品羊肉粉館自行消毒餐具（大碗，抽樣時(shí)間：2022年7月4日），樣品編號(hào)為SC22451000635000319，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　?。ㄆ撸┞×智逯ヅＨ怵^自行消毒餐具（碗，抽樣時(shí)間：2022年7月4日），樣品編號(hào)為SC22451000635000322，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　　（八）那坡縣煨湯食府自行消毒餐具（碟子，抽樣時(shí)間：2022年7月3日），樣品編號(hào)為SC22451000635000214，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　?。ň牛┨锪挚h迎聚自助火鍋店自行消毒餐具（湯勺，抽樣時(shí)間：2022年7月4日），樣品編號(hào)為SC22451000635000004，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　?。ㄊ┚肝魇谐姲拥赇N售生產(chǎn)日期為2022年7月8日的油條，樣品編號(hào)為：SC22451000635000192，鋁的殘留量檢驗(yàn)結(jié)果為159mg／kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg／kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　?。ㄊ唬┚肝魇谐姲拥赇N售生產(chǎn)日期為2022年7月8日的饅頭，樣品編號(hào)為：SC22451000635000195，糖精鈉檢驗(yàn)結(jié)果為0.0958g／kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　?。ㄊ┌偕杏医瓍^(qū)芳芳紅谷雜糧店自行消毒餐具（大碗，抽樣時(shí)間：2022年7月8日），樣品編號(hào)為SC22451000635000053，陰離子合成洗滌劑檢驗(yàn)結(jié)果為0.1mg／100cm，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　?。ㄊ┨镪柨h覃祖氏米粉店銷售生產(chǎn)日期為2022年7月8日的油條，樣品編號(hào)為：SC22451000635000573，鋁的殘留量檢驗(yàn)結(jié)果為172mg／kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg／kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　?。ㄊ模┠瞧驴h楊國福麻辣燙餐飲店自行消毒餐具（大碗，抽樣時(shí)間：2022年7月3日），樣品編號(hào)為SC22451000635000216，陰離子合成洗滌劑檢驗(yàn)結(jié)果為0.15mg／100cm，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　?。ㄊ澹┠瞧驴h楊國福麻辣燙餐飲店自行消毒餐具（調(diào)味碟，抽樣時(shí)間：2022年7月3日），樣品編號(hào)為SC22451000635000217，陰離子合成洗滌劑檢驗(yàn)結(jié)果為0.72mg／100cm，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　?。ㄊ┠瞧驴h楊記黃燜雞米飯店自行消毒餐具（湯碗，抽樣時(shí)間：2022年7月4日），樣品編號(hào)為SC22451000635000218，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　　（十七）那坡縣楊記黃燜雞米飯店自行消毒餐具（小碗，抽樣時(shí)間：2022年7月4日），樣品編號(hào)為SC22451000635000219，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　　二、對(duì)抽檢不合格食品查處情況

 

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，各相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門均已經(jīng)依法進(jìn)行處置。

 

　　百色市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2022年8月11日

 

　　文件下載：

 

　　   附件1 本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.docx

　　   附件2 百色市食品抽檢合格-20220811-餐飲環(huán)節(jié).xlsx

 

　　   附件3 百色市食品抽檢不合格-20220811.xlsx

 

　　   附件4 百色市食品抽檢不合格-20220811 -餐飲食品.xlsx

 

　　   附件5 部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明.docx