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    改善營養(yǎng)搭配 智利2024年起牛奶和面包中將添加維生素D

    放大字體  縮小字體 時間:2022-08-22 08:29 來源:南美僑報網(wǎng) 作者: 李糖糖   原文:
    核心提示:智利新修訂的《食品衛(wèi)生條例》(Reglamento Sanitario de los Alimentos)第211條規(guī)定,2024年中旬開始,智利企業(yè)需要在生產(chǎn)的牛奶和面包中添加維生素D。
       智利新修訂的《食品衛(wèi)生條例》(Reglamento Sanitario de los Alimentos)第211條規(guī)定,2024年中旬開始,智利企業(yè)需要在生產(chǎn)的牛奶面包中添加維生素D。
     
      綜合智利ADN電臺、“ExtraNoticias”網(wǎng)絡日報報道,這一新規(guī)有望通過調整飲食解決智利人的營養(yǎng)搭配問題,而不必通過服用藥物、營養(yǎng)品或改變生活習慣等其他方式。
     
      分析人士指出,此舉可提升智利人維生素D這一對健康非常重要的微量元素攝入量,從而達到增強人體免疫力的目的。有專家警告,當前智利人的維生素D攝入量嚴重不足。
     
      智利大學(UCh)醫(yī)學院營養(yǎng)系學者羅德里戈·巴倫蘇埃拉(Rodrigo Valenzuela)表示:“這將幫助人們達到維生素D攝入目標,也有助于人們的健康。”
     
      智利大學營養(yǎng)和食品技術研究所(INTA)所長弗朗西斯科·佩雷斯(Francisco Pérez)認為,這是“一個非常好的措施,也是我們一直期待的,因為相關研究顯示,智利不同年齡段人口的維生素D攝入水平都很低”。
     
      據(jù)介紹,通常情況下,人體主要通過陽光(80%)和特定食物,如魚和某些海產(chǎn)品(20%)獲取維生素D。但因新冠疫情持續(xù),智利政府實施隔離封鎖措施,民眾長時間待在屋內,無法通過接受足夠哦的陽光照射獲取維生素D。
     
      此外,智利肥胖率高也讓這一情況進一步惡化,因為研究稱,身體脂肪過多會降低血液維生素D水平。
    日期:2022-08-22
     
     
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