根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其《實施條例》等規(guī)定，現(xiàn)將我局近期開展全市食品安全監(jiān)督抽檢相關信息公布如下：

 

　　本次通報的抽檢信息共3010批次，涉及經(jīng)營主體1027家。其中，保健食品未檢出不合格樣品；餅干未檢出不合格樣品；餐飲食品未檢出不合格樣品；茶葉及相關制品未檢出不合格樣品；炒貨食品及堅果制品未檢出不合格樣品；蛋制品未檢出不合格樣品；淀粉及淀粉制品未檢出不合格樣品；豆制品檢出不合格樣品2批次，不合格項目為山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）；方便食品未檢出不合格樣品；蜂產(chǎn)品檢出不合格樣品1批次，不合格項目為菌落總數(shù)；糕點檢出不合格樣品3批次，不合格項目為過氧化值（以脂肪計）、菌落總數(shù)；罐頭未檢出不合格樣品；酒類檢出不合格樣品1批次，不合格項目為酒精度；可可及焙烤咖啡產(chǎn)品未檢出不合格樣品；冷凍飲品未檢出不合格樣品；糧食加工品檢出不合格樣品2批次，不合格項目為山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、玉米赤霉烯酮；肉制品檢出不合格樣品2批次，不合格項目為菌落總數(shù)、胭脂紅；乳制品未檢出不合格樣品；食品添加劑未檢出不合格樣品；食糖未檢出不合格樣品；食用油、油脂及其制品未檢出不合格樣品；蔬菜制品檢出不合格樣品2批次，不合格項目為二氧化硫殘留量、鎘（以Cd計）；薯類和膨化食品未檢出不合格樣品；水產(chǎn)制品未檢出不合格樣品；水果制品未檢出不合格樣品；速凍食品檢出不合格樣品1批次，不合格項目為過氧化值（以脂肪計）；糖果制品未檢出不合格樣品；特殊膳食食品未檢出不合格樣品；特殊醫(yī)學用途配方食品未檢出不合格樣品；調(diào)味品檢出不合格樣品1批次，不合格項目為氨基酸態(tài)氮（以氮計）；飲料未檢出不合格樣品；嬰幼兒配方食品未檢出不合格樣品。抽檢結果明細見附件1，部分不合格項目小知識見附件2。

 

　　我局已要求相關區(qū)市場監(jiān)管部門對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務。

 

　　特此通告。

 

　　附件：1.抽檢結果明細表

 

　　   2.部分不合格項目小知識.docx

 

　　深圳市市場監(jiān)督管理局

 

　　2022年8月11日