2022年第二季度，廣東省各級市場監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢253736批次，不合格5749批次，監(jiān)督抽檢總體不合格率為2.27%。

 

　　從抽檢食品品種來看，居民消費量較大的乳制品、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.05%、0.56%、1.55%、3.74%、1.60%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。

 

　　從檢出的不合格項目類別來看，不合格項目占抽檢不合格樣品總量分別為：農(nóng)藥殘留超標(biāo)24.16%，微生物污染23.19%，獸藥殘留超標(biāo)13.02%，質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)11.24%，重金屬等元素污染10.09%，食品添加劑超范圍超限量使用10%。

 

　　各級市場監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。

 

　　特此通告。

 

　　廣東省市場監(jiān)督管理局
 

 

　　2022年7月19日 

 

序號	食品種類	樣品抽檢 數(shù)量/批次	合格樣品 數(shù)量/批次	不合格樣品 數(shù)量/批次	樣品 不合格率
1	糧食加工品	21780	21658	122	0.56%
2	食用油、油脂及其制品	12631	12429	202	1.60%
3	調(diào)味品	13889	13797	92	0.66%
4	肉制品	9244	9101	143	1.55%
5	乳制品	5494	5491	3	0.05%
6	飲料	9817	9722	95	0.97%
7	方便食品	3973	3932	41	1.03%
8	餅干	3646	3600	46	1.26%
9	罐頭	1968	1967	1	0.05%
10	冷凍飲品	1444	1423	21	1.45%
11	速凍食品	4761	4717	44	0.92%
12	薯類和膨化食品	2262	2241	21	0.93%
13	糖果制品	5611	5581	30	0.53%
14	茶葉及相關(guān)制品	3475	3459	16	0.46%
15	酒類	8323	8237	86	1.03%
16	蔬菜制品	6374	6182	192	3.01%
17	水果制品	5560	5444	116	2.09%
18	炒貨食品及堅果制品	3174	3087	87	2.74%
19	蛋制品	1408	1399	9	0.64%
20	可可及焙烤咖啡產(chǎn)品	231	231	0	0
21	食糖	1728	1711	17	0.98%
22	水產(chǎn)制品	3122	3073	49	1.57%
23	淀粉及淀粉制品	3244	3228	16	0.49%
24	糕點	10792	10592	200	1.85%
25	豆制品	4465	4428	37	0.83%
26	蜂產(chǎn)品	685	680	5	0.73%
27	保健食品	1594	1585	9	0.56%
28	特殊膳食食品	418	417	1	0.24%
29	特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品	81	81	0	0
30	嬰幼兒配方食品	1018	1018	0	0
31	餐飲食品	24436	23234	1202	4.92%
32	食品添加劑	649	646	3	0.46%
33	食用農(nóng)產(chǎn)品	76035	73195	2840	3.74%
34	其他食品	404	401	3	0.74%
	總計	253736	247987	5749	2.27%