江蘇省冷鏈學(xué)會作為目前全國唯一的冷鏈學(xué)術(shù)團體，成立4年來，每年舉辦、協(xié)辦各種冷鏈展及論壇活動，已形成集展示冷鏈產(chǎn)業(yè)先進產(chǎn)品、技術(shù)，匯聚產(chǎn)業(yè)鏈高端決策人群的鮮明特點，成為全方位體現(xiàn)江蘇乃至全國冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)貌的平臺。

 

　　完善的冷鏈物流體系是經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展的重要標志，2019年 7 月 30 日，中共中央政治局會議首次提出冷鏈補短板意見后，中央一號文件已連續(xù) 2 年就加強冷鏈物流體系建設(shè)和加快補齊農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流這個突出短板提出明確要求。江蘇省冷鏈學(xué)會在省相關(guān)部門指導(dǎo)下，勇挑重擔(dān)，特向全球制冷、冷鏈食品加工設(shè)施設(shè)備、冷鏈儲藏設(shè)施設(shè)備、冷鏈物流、冷鏈終端存儲銷售設(shè)施設(shè)備、冷鏈行業(yè)技術(shù)與應(yīng)用等全產(chǎn)業(yè)鏈上下游各環(huán)節(jié)設(shè)備、技術(shù)與解決方案企業(yè)、院校、科研院所等發(fā)出參會邀請。

 

　　展會預(yù)計參展商超280家、專業(yè)觀眾超15000名前來參會。展會同時受到了歐洲室溫、制冷、食品冷鏈技術(shù)行業(yè)協(xié)會的大力支持。

 

　　江蘇省冷鏈學(xué)會與江南大學(xué)、南京曉莊學(xué)院合作舉辦第五屆 “生鮮食品加工與保鮮”學(xué)術(shù)研討會與展會同時舉辦，研討會旨在推動生鮮食品加工與保鮮技術(shù)創(chuàng)新和技術(shù)交流，提升生鮮食品加工與保鮮技術(shù)水平，搭建產(chǎn)學(xué)研交流與合作平臺，促進成果轉(zhuǎn)化。本次研討會主題為“冷鏈與生鮮食品加工和保鮮”，邀請國內(nèi)外知名專家、學(xué)者、企業(yè)家約400名，共同探討生鮮食品加工與保鮮以及冷鏈發(fā)展所面臨的挑戰(zhàn)與機遇，匯聚生鮮食品加工與保鮮研究領(lǐng)域的新成果、新技術(shù)、新設(shè)備，為生鮮食品加工與保鮮行業(yè)提供新理念、新思路。